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2024-11-29
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今晚去了沙田(河畔花園)沙田圍路田園閣的一間名為"德美壽司"的餐廳晚餐。這裏位置比較偏僻，但有很多不同類型的食店，由沙田圍站步行到這裏都係祇需8分鐘左右，都頗為方便。 這間餐廳的佈置頗有日式feel，環境舒適。進入餐廳裏侍應殷勤地招待，主動的添加茶水，令我有賓至如歸的感覺。 看看menu，這裏的食物種類很多，價錢亦唔貴，真的是性價比高，一時間令我有選擇困難症。 三文魚腩刺身 (腩位6片) $82厚切的三文魚腩肉質鮮嫩，食落感覺肥美，再點上少許日本豉油和日本介辣醬，提升了魚的鮮味。 活鰻魚朴葉飯 $130外層有點焦香的鰻魚食落感覺外脆內軟，肉質非常嫩滑和肥美，飯質感覺綿密，再掛上少許鰻魚醬汁和散發著微微的朴葉香味，令我一試難忘。 野菜牛肉鍋 $98熱辣辣的熱鍋端出來香味四散，鍋裏材料非常豐富，有肥牛、紹菜、洋蔥、大葱、蛋、鮮冬菇、甘荀、小棠菜、金菇、豆腐和薯絲。肥牛感覺嫩滑，食落牛肉的香味滿佈口腔裏，豆腐感覺滑溜，薯絲食落煙靱彈牙，口感十足。這個熱湯吸收了所有材料的精華，非常好味，滿足了我的味蕾。 鹽燒油甘魚鮫 $94油甘魚鮫肉質鮮甜、皮脆肉嫩，食落感覺有微微的咸鮮味和魚肉的香味流進口腔
今晚去了沙田(河畔花園)沙田圍路田園閣的一間名為"德美壽司"的餐廳晚餐。這裏位置比較偏僻，但有很多不同類型的食店，由沙田圍站步行到這裏都係祇需8分鐘左右，都頗為方便。
這間餐廳的佈置頗有日式feel，環境舒適。進入餐廳裏侍應殷勤地招待，主動的添加茶水，令我有賓至如歸的感覺。
看看menu，這裏的食物種類很多，價錢亦唔貴，真的是性價比高，一時間令我有選擇困難症。
三文魚腩刺身 (腩位6片) $82
厚切的三文魚腩肉質鮮嫩，食落感覺肥美，再點上少許日本豉油和日本介辣醬，提升了魚的鮮味。
活鰻魚朴葉飯 $130
外層有點焦香的鰻魚食落感覺外脆內軟，肉質非常嫩滑和肥美，飯質感覺綿密，再掛上少許鰻魚醬汁和散發著微微的朴葉香味，令我一試難忘。
野菜牛肉鍋 $98
熱辣辣的熱鍋端出來香味四散，鍋裏材料非常豐富，有肥牛、紹菜、洋蔥、大葱、蛋、鮮冬菇、甘荀、小棠菜、金菇、豆腐和薯絲。肥牛感覺嫩滑，食落牛肉的香味滿佈口腔裏，豆腐感覺滑溜，薯絲食落煙靱彈牙，口感十足。這個熱湯吸收了所有材料的精華，非常好味，滿足了我的味蕾。
鹽燒油甘魚鮫 $94
油甘魚鮫肉質鮮甜、皮脆肉嫩，食落感覺有微微的咸鮮味和魚肉的香味流進口腔裏，再點上柚子醬汁，令這道菜更上一層樓。
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