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2024-10-15
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今日放工黎到沙田新城市廣場行街食晚飯, 見到呢間{禪}新開的日式餐廳, 之前就食過佐敦店主打pancake既Tera, 今次見佢係沙田開分店, 當然要即刻去試啦! 佢係由法國藍帶背景的廚師掌廚。呢到就主打白咖喱烏冬和日式刨冰，裝潢以禪系為主題，感覺恬靜環境, 不過今晚都好多人, 好採我早, 唔駛排隊!*美國安格斯牛月見蛋丼(升級定食加$28) 粉嫩嘅一塊塊安格斯牛肉經過火炙, 舖滿飯面, 灑上黑胡椒, 很香牛味, 店家用上「曉」日本生食蛋,有品質, 撈埋落日本米的白飯, 更有蛋味可口~*南蠁炸雞白咖喱烏冬 呢到主打白咖喱烏冬, 當然係必試啦, 熱辣辣炸雞外脆內軟, 雞肉嫩滑唔乾, 味道都唔錯, 白咖喱醬滿滿的, 同甜辣咖喱醬一齊撈勻, 烏冬吸收左, 一齊食好夾好惹味! 推介白咖喱烏冬!*楊枝甘露刨冰呢個係店家推介刨冰的味道, 刨冰冰冰涼涼, 綿綿的口感，配埋芒果醬和椰奶，每一啖都充滿左好冰涼的感覺, 刨冰上面放上一層小小鹹鹹地既Creamy, 類似芝士奶蓋，仲有西柚粒粒, 食到刨冰中間, 原來仲有椰果同埋白玉，不同味道的層次~*紫薯鮮奶 飲落好香紫薯味道, 口感香甜
*美國安格斯牛月見蛋丼(升級定食加$28) 粉嫩嘅一塊塊安格斯牛肉經過火炙, 舖滿飯面, 灑上黑胡椒, 很香牛味, 店家用上「曉」日本生食蛋,有品質, 撈埋落日本米的白飯, 更有蛋味可口~
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呢到主打白咖喱烏冬, 當然係必試啦, 熱辣辣炸雞外脆內軟, 雞肉嫩滑唔乾, 味道都唔錯, 白咖喱醬滿滿的, 同甜辣咖喱醬一齊撈勻, 烏冬吸收左, 一齊食好夾好惹味! 推介白咖喱烏冬!
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呢個係店家推介刨冰的味道, 刨冰冰冰涼涼, 綿綿的口感，配埋芒果醬和椰奶，每一啖都充滿左好冰涼的感覺, 刨冰上面放上一層小小鹹鹹地既Creamy, 類似芝士奶蓋，仲有西柚粒粒, 食到刨冰中間, 原來仲有椰果同埋白玉，不同味道的層次~
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飲落好香紫薯味道, 口感香甜細膩，不會太甜, 上面仲有層奶泡和拉花心心~
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