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2012-02-27
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大圍友聯一向都係我同食家既打邊爐主場，去年某月某日無聲無色執了，隔咗兩三個星期重開，改名叫新明記﹗店內似是重新裝修，不過其實格局依舊，重點係細看下入面待應老闆，全部都係友聯班底，個個都熟口熟面，較熟個待應阿哥仔仲埋黎同我地打招呼﹗再看看餐牌，賣的火鍋生料同以前又係大同小異，最愛吃的霜降牛依舊長存﹗箇中內情都不想深究，最緊要試試食物有冇大變。之前食開既三重彩套餐無咗，只有散叫，散叫就一於食得精一點﹗點了常吃的冬瓜雲腿湯底，再加多碟大霜降手切牛及四隻大蟶子。霜降肥牛，大碟，片片厚切起雙飛，油脂紋理豐腴。輕灼下軟滑，牛味出眾亦濃甜，好正﹗係人都知我最愛打邊爐，呢間既牛肉真係必在我吃過最好吃的排名頭三位﹗蟶子新鮮，落湯滾一滾，鮮甜味美，吃海鮮宜清淡湯底，會吃得更原汁原味﹗最後加多個西洋菜，咁就營養均衡喇﹗打邊爐重點是肥牛，兩個人一碟大牛食完已挺飽了，飲多幾支啤酒，埋單$300有找，很高興轉左名都仲可保持水準，這兒還會是我們在沙田打邊爐的主場呢﹗介紹埋呢度我地經常都會叫既食物，牛皮﹗$88一大碟，是手切牛的邊位，半肥半瘦，灼既時間要耐少少，那朕肥牛的油脂香，吃下久久不散，真係食完三月不知其他肉味
店內似是重新裝修，不過其實格局依舊，重點係細看下入面待應老闆，全部都係友聯班底，個個都熟口熟面，較熟個待應阿哥仔仲埋黎同我地打招呼﹗
再看看餐牌，賣的火鍋生料同以前又係大同小異，最愛吃的霜降牛依舊長存﹗
箇中內情都不想深究，最緊要試試食物有冇大變。之前食開既三重彩套餐無咗，只有散叫，散叫就一於食得精一點﹗
點了常吃的冬瓜雲腿湯底，再加多碟大霜降手切牛及四隻大蟶子。
霜降肥牛，大碟，片片厚切起雙飛，油脂紋理豐腴。
輕灼下軟滑，牛味出眾亦濃甜，好正﹗係人都知我最愛打邊爐，呢間既牛肉真係必在我吃過最好吃的排名頭三位﹗
蟶子新鮮，落湯滾一滾，鮮甜味美，吃海鮮宜清淡湯底，會吃得更原汁原味﹗最後加多個西洋菜，咁就營養均衡喇﹗
打邊爐重點是肥牛，兩個人一碟大牛食完已挺飽了，飲多幾支啤酒，埋單$300有找，很高興轉左名都仲可保持水準，這兒還會是我們在沙田打邊爐的主場呢﹗
介紹埋呢度我地經常都會叫既食物，牛皮﹗
$88一大碟，是手切牛的邊位，半肥半瘦，灼既時間要耐少少，那朕肥牛的油脂香，吃下久久不散，真係食完三月不知其他肉味﹗唔信可以試下﹗不過這極邪惡的食物，小食為妙吧﹗張貼
