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2021-04-18
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朋友介紹沙田石門的一間日本餐廳 Seafood ghost，手抓海鮮餐…等菜式，新穎、有特色，值得一試，今日有事來到沙田石門 ，就專程揀了Seafood ghost 餐廳試嚇。手抓海鮮餐298要了朋友介紹的手抓海鮮餐，海鮮餐上枱見到真是很大盤，有是日餐湯、本地龍蝦半隻、肉蟹一隻、草蝦兩隻、綠青口兩隻、鮑魚一隻、沙白四粒、 魷魚，裡面還有醬日本椰菜、蒜蓉包、意粉、粟米、西蘭花、三色椒…等，套餐還配有雪糕 Movenpick。至於味道都有幾個款式，我就要了港式避風塘小辣。最先上枱的是跟餐的龍蝦菇湯，及飯，湯飲得出龍蝦的味道，湯底味道清甜。跟著上的是手抓海鮮籃，最最吸睛的當然是龍蝦、蟹及草蝦， 全部都是經炸過，鎖住肉汁，入口都非常香！龍蝦半隻都好大隻，肉質新鮮甜美又爽口，啖啖肉！蟹每人半隻，肉質鮮甜， 經過油炸非常香口，真的鮮甜美味！草蝦有兩隻，不是很大隻，外表炸到金黃，外殼炸到差不多有少少脆，帶微辣非常的惹味！海鮮還有綠青口、鮑魚、沙白、魷魚圈……等，避風塘小辣的味道，令整個套餐的海鮮及配料非常的惹味！魷魚切成一圈圈的，新鮮爽口帶微辣，很鮮美！尤其是意粉 ，吸收海鮮及避風塘醬汁的鮮味，真的
手抓海鮮餐298
要了朋友介紹的手抓海鮮餐，海鮮餐上枱見到真是很大盤，有是日餐湯、本地龍蝦半隻、肉蟹一隻、草蝦兩隻、綠青口兩隻、鮑魚一隻、沙白四粒、 魷魚，裡面還有醬日本椰菜、蒜蓉包、意粉、粟米、西蘭花、三色椒…等，套餐還配有雪糕 Movenpick。
至於味道都有幾個款式，我就要了港式避風塘小辣。
最先上枱的是跟餐的龍蝦菇湯，及飯，湯飲得出龍蝦的味道，湯底味道清甜。
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跟著上的是手抓海鮮籃，最最吸睛的當然是龍蝦、蟹及草蝦， 全部都是經炸過，鎖住肉汁，入口都非常香！
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龍蝦半隻都好大隻，肉質新鮮甜美又爽口，啖啖肉！
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蟹每人半隻，肉質鮮甜， 經過油炸非常香口，真的鮮甜美味！
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草蝦有兩隻，不是很大隻，外表炸到金黃，外殼炸到差不多有少少脆，帶微辣非常的惹味！
海鮮還有綠青口、鮑魚、沙白、魷魚圈……等，避風塘小辣的味道，令整個套餐的海鮮及配料非常的惹味！
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魷魚切成一圈圈的，新鮮爽口帶微辣，很鮮美！
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尤其是意粉 ，吸收海鮮及避風塘醬汁的鮮味，真的很惹味！
這個手抓海鮮餐真是夠滿足，少少辣非常惹味，如果食得辣 建議食中辣就更為惹味！！
壽喜燒套餐238
套餐配有牛肉8片、紹菜、洋蔥、金菇、本菇、大蔥、唐蒿、 葛絲、豆腐、冬菇…，還有Movenpick雪糕。
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侍應先用油脂及洋蔥煎鑊，示範一次用醬料煎牛肉，跟著就可自己憑著喜好煎， 可加燒汁，也可放湯灼，我覺得煎牛肉比較香口， 及味道較濃一些。
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配菜一大籃，尤其是紹菜、 非常清甜，葛絲透明煙煙韌韌，特別有口感，又好味！
至於飲品我們要了水蜜桃味乳酪梳打飲品及梨汁，兩款都口味清新，尤其是梨汁，飲到梨蓉，真材實料。
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最後餐廳還送上 Movenpick 雪糕，今餐食得非常滿足！
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