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2024-12-10
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🙋🏻♂️餓底探員去咗沙田調查呢間法國菜，餐廳以藍色為主調，配上白色桌椅，充滿法式情調，晚市套餐人均二百幾蚊起有4道菜，食物高質，性價比度高🍽️Bistrôt Set $538 for 2Soup🥕甘筍忌廉湯🙋🏻♂️表示個湯質地香滑creamy，飲落有清甜嘅甘筍，仲有同辛香嘅薑味同果仁香味，配上麵包，口感外脆內軟Starter🐚法國田螺🙋🏻♂️表示個田螺口感香軟，用香草蒜蓉牛油嚟煮，食落香濃惹味，配上香脆麵包，可以將田螺同香草牛油放上麵包一齊食，味道好正Main🦞原隻烤龍蝦 +$135🙋🏻♂️表示個龍蝦肉質彈牙，配上芥末荷蘭汁，食落香濃creamy，底下配上薯粒同番茄龍蝦汁，個汁味道濃厚鮮甜，令薯粒食落更加惹味🥩阿根廷安格斯牛脊肉 +$55🙋🏻♂️表示牛脊肉煮到五成熟，肉質粉嫩，食落香軟，充滿香濃牛味，配上濃郁嘅鴨肝砵酒醬，令牛肉味道更豐富，仲有清新嘅邊豆同爽口嘅燒薯粒做配菜Dessert🍫 法國黑朱古力慕絲 🙋🏻♂️表示個慕絲用76%黑朱古力做，配上香滑忌廉同杏仁片，慕絲口感軟滑綿密，朱古力味香濃，味道唔會太甜，好好味Wine🥂Chardonnay $75🙋🏻♂️表示杯白葡萄酒口感清爽，
甘筍忌廉湯
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🍽️Bistrôt Set $538 for 2
Soup
🥕甘筍忌廉湯
🙋🏻♂️表示個湯質地香滑creamy，飲落有清甜嘅甘筍，仲有同辛香嘅薑味同果仁香味，配上麵包，口感外脆內軟
法國田螺
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Starter
🐚法國田螺
🙋🏻♂️表示個田螺口感香軟，用香草蒜蓉牛油嚟煮，食落香濃惹味，配上香脆麵包，可以將田螺同香草牛油放上麵包一齊食，味道好正
原隻烤龍蝦
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Main
🦞原隻烤龍蝦 +$135
🙋🏻♂️表示個龍蝦肉質彈牙，配上芥末荷蘭汁，食落香濃creamy，底下配上薯粒同番茄龍蝦汁，個汁味道濃厚鮮甜，令薯粒食落更加惹味
阿根廷安格斯牛脊肉
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🥩阿根廷安格斯牛脊肉 +$55
🙋🏻♂️表示牛脊肉煮到五成熟，肉質粉嫩，食落香軟，充滿香濃牛味，配上濃郁嘅鴨肝砵酒醬，令牛肉味道更豐富，仲有清新嘅邊豆同爽口嘅燒薯粒做配菜
法國黑朱古力慕絲
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Dessert
🍫 法國黑朱古力慕絲
🙋🏻♂️表示個慕絲用76%黑朱古力做，配上香滑忌廉同杏仁片，慕絲口感軟滑綿密，朱古力味香濃，味道唔會太甜，好好味
Chardonnay
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🥂Chardonnay $75
🙋🏻♂️表示杯白葡萄酒口感清爽，味道微酸帶有果香
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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