豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

營業中

休息中

同家姐撐枱腳，見最近賣到咁行京瑞開左間必試雞煲，襯唔食辣媽子出街即試！同日中午先訂枱，見啲黃金晩飯時間全部都俾人頂哂，最早都要8點15，咁巴閉，冇計都係唯有就範。我地準時到 都要等多5分鐘前一枱埋單先入得。有啲好奇見冇限進食時間，唔知佢點預訂枱既人呢？anyway 係門外等嗰陣揀定招牌麻辣雞煲半隻，頂級肥牛，黑松露墨丸，炸芝士紫菜響聆， 蜂巢豆腐，萵筍片。入座5分鐘左右上哂啲餸 過多陣就上雞煲。 由侍應好細心咁幫我哋炒咗陣， 雞煲叫咗小辣， 食落唔算太麻辣，但都夠哂香， 店主介紹話係用龍江雞， 雞斬得較細碎，唔算好肥美，勝在夠入味。雪花牛油脂分佈一般， 用嚟打邊爐， 口感會交煙韌， 但牛味不錯。 最推介黑松露墨魚丸， 黑松露味香， 墨魚丸打不得夠爽口 最期待嘅響鈴， 反而好早上咗枱所以覺得有啲林， 建議下次再食嘅時候可以食完雞煲先再叫。總括嚟講 想試嘅話一定要預先book位， 未試過想試的話可以一試， 有得揀嘅話可能會寧願出返市區食。