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2020-11-02
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星期日兼疫程下，一班好姊妹一早約定去沙田逛一逛，其中一位好友知道沙田有間新酒店-帝逸酒店，酒店的中菜餐廳-逸軒，這裡的中菜做得十分好，於是她為我們訂了位飲茶，也預先上網資料搜集，訂位時跟餐廳職員預訂了數款點心，我們即埸也點了三個菜式試吓！因為我們預先訂了點心-三色蝦蛟、蛋黃包、恐龍咸水角和菜苗蛟，廚師十分細心，將這些精緻的點心放在一個木盒子裏，每人一個盒子，看見這些精緻的點心，好可愛，吾捨得食！我們點了順德生煎雞 ，廚師用了沙姜煎雞，入口啖啖姜味！烏金乳豬，乳豬皮和肉分開，上面一層甘脆的乳豬皮，中間搽了有些少少酸甜醬汁，然後才於一層乳豬肉，再夾了一片烏魚子和京蒽，一啖入口，層次複雜，令味覺有新驚喜！清湯牛腩，廚師加入甘荀一起炆燉，令清湯和牛腩帶有甘荀甜味，好好味！逸軒的食物和服務十分有水準，真係正做到色香味俱全，我們都話以後食飯飲茶多了一個好去處！
因為我們預先訂了點心-三色蝦蛟、蛋黃包、恐龍咸水角和菜苗蛟，廚師十分細心，將這些精緻的點心放在一個木盒子裏，每人一個盒子，看見這些精緻的點心，好可愛，吾捨得食！
我們點了順德生煎雞 ，廚師用了沙姜煎雞，入口啖啖姜味！
烏金乳豬，乳豬皮和肉分開，上面一層甘脆的乳豬皮，中間搽了有些少少酸甜醬汁，然後才於一層乳豬肉，再夾了一片烏魚子和京蒽，一啖入口，層次複雜，令味覺有新驚喜！
清湯牛腩，廚師加入甘荀一起炆燉，令清湯和牛腩帶有甘荀甜味，好好味！
逸軒的食物和服務十分有水準，真係正做到色香味俱全，我們都話以後食飯飲茶多了一個好去處！
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