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沙田18 北京烤鴨
2024-08-18 3932 瀏覽
暫時香港食過最好食嘅北京填鴨完全為左食烤鴨去，師傅即席示範片鴨，個皮烤得酥脆加埋白糖，可以分淨皮，皮帶肉，及淨肉三種食法，另外再加多一食紹菜豆腐鴨骨湯老醋紅頭海蜇脆皮燒五花腩肉明爐烤蜜汁叉燒傳統北京烤填鴨一食片胸皮，胸肉，腿肉二食紹菜豆腐鴨骨湯自製黄皮醬焗鱈魚煎梅香馬友鹹魚XO醫鮮淮山秋葵炒帶子
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暫時香港食過最好食嘅北京填鴨
完全為左食烤鴨去，師傅即席示範片鴨，個皮烤得酥脆加埋白糖，可以分淨皮，皮帶肉，及淨肉三種食法，另外再加多一食紹菜豆腐鴨骨湯

老醋紅頭海蜇
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脆皮燒五花腩肉
明爐烤蜜汁叉燒
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 傳統北京烤填鴨
一食片胸皮，胸肉，腿肉
二食紹菜豆腐鴨骨湯
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 自製黄皮醬焗鱈魚
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 煎梅香馬友鹹魚
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 XO醫鮮淮山秋葵炒帶子
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