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2018-10-30
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屋村商場的中式酒樓,入秋例牌有時令食品,看到晚市有古法羊腩煲及菊花五蛇羹就去晚飯。羊腩煲偏少羊腩,內有枝竹,蘿蔔,馬蹄及竹筍,汁稀味較淡。菊花五蛇羮附脆片一點,不過不失。黑松露蟹肉扒西蘭花,感覺芡汁過杰,有點像糊。店員是日推介剛入貨的癩尿蝦。我們點了兩隻,蝦子大約有筷子般長,頗大隻。選擇了避風塘的做法,炸蒜粒及炸辣椒美味可囗。蝦子肉厚多汁,新鮮的海鮮怎樣做都好吃。酒樓服務生都很友善,勤於換骨碟,在屋村酒樓來説已不錯。
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