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餐廳: 江仔記
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2016-11-22 329 瀏覽
天水圍開了一間麵檔, 主打魚蛋  今天試左一個6寶麵加半份魚皮6寶麵- 魚蛋,魚片, 墨魚丸, 豬肉丸, 魚柞,魚鮫各一粒, 魚蛋,魚片確實出色, 爽口彈牙, 仲食到魚味, 魚柞同魚鮫都不錯, 同樣爽口彈牙. 墨丸魚/豬肉丸OK, 外面好多店都能做到. 麵質爽, 但不夠似橡筋效果的爽, 只能說中等合格魚皮是脆, 但沒有鬆化口感, 是死實的脆, 只能說一般.
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天水圍開了一間麵檔, 主打魚蛋

  今天試左一個6寶麵加半份魚皮
6寶麵- 魚蛋,魚片, 墨魚丸, 豬肉丸, 魚柞,魚鮫各一粒, 魚蛋,魚片確實出色, 爽口彈牙,
仲食到魚味, 魚柞同魚鮫都不錯, 同樣爽口彈牙. 墨丸魚/豬肉丸OK, 外面好多店都能做到. 麵質爽, 但不夠似橡筋效果的爽, 只能說中等合格

魚皮是脆, 但沒有鬆化口感, 是死實的脆, 只能說一般.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-09
用餐途徑
堂食