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餐廳: 德昌魚蛋粉
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2016-03-11 856 瀏覽
德昌食左十幾年,但諗諗下原來冇寫過佢的食評以前未係好出名,要去食易如反掌。而家,繁忙時間想食的話,預10分鐘左右排隊啦。呢度最出名當然係魚蛋同魚片,排隊時唔難見到一條條魚片好壯觀咁排列,色澤金黃,確係幾吸引,好多人都專程黎買返屋企。奉勸大家,黎得就唔好心多多叫其他嘢喇,因為質素一般,普通茶餐廳或粉麵店都食到,無需花時間排呢間。魚蛋粉($33)係必點的,價錢冇錯係幾貴(我以前食$20左右而已,加價密度超驚人),不過都幾大碗,當晚餐食都得。老實講,魚蛋唔算好高班,細細粒都幾彈牙,但就缺少香氣,反而魚片真係唔錯,邊位好香口,質感又爽。不過最出色都唔係麵碼,而係河粉,德昌的河粉暫時仲係我心目中的No 1,條條幼身軟滑,係可以直滑入喉嚨果種,所以,叫咩都好,配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起畫龍點睛作用,令河粉味道更香。仲有,德昌係少有提供魚露的粉麵店,香氣同普通豉油係冇得比的,記得要落少少。值得去指數:
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德昌食左十幾年,但諗諗下原來冇寫過佢的食評

以前未係好出名,要去食易如反掌。而家,繁忙時間想食的話,預10分鐘左右排隊啦。
呢度最出名當然係魚蛋同魚片,排隊時唔難見到一條條魚片好壯觀咁排列,色澤金黃,確係幾吸引,好多人都專程黎買返屋企。
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奉勸大家,黎得就唔好心多多叫其他嘢喇,因為質素一般,普通茶餐廳或粉麵店都食到,無需花時間排呢間。
魚蛋粉($33)係必點的,價錢冇錯係幾貴(我以前食$20左右而已,加價密度超驚人),不過都幾大碗,當晚餐食都得。老實講,魚蛋唔算好高班,細細粒都幾彈牙,但就缺少香氣,反而魚片真係唔錯,邊位好香口,質感又爽。不過最出色都唔係麵碼,而係河粉,德昌的河粉暫時仲係我心目中的No 1,條條幼身軟滑,係可以直滑入喉嚨果種,所以,叫咩都好,配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起畫龍點睛作用,令河粉味道更香。仲有,德昌係少有提供魚露的粉麵店,香氣同普通豉油係冇得比的,記得要落少少。
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值得去指數:
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$50