蜀府川鍋 (已結業)

好鍾意食蒸氣火鍋，感覺上好似冇咁熱氣，亦都食到海鮮嘅原汁原味，搵到呢一間蜀府川鍋，竟然可以用一個好實惠嘅價錢，食到新鮮嘅海鮮每位$168嘅價錢，就食到成盤嘅海鮮，都咪話唔驚喜整盤海鮮以冰底盛載，確保每樣海鮮以最新鮮嘅狀態奉上，鮑魚仲係識郁嘅添蒸熟左嘅鮑魚，非常彈牙，以龍蝦肉質非常鮮甜，配以蒜蓉嘅香味，惹味非常蒜蓉粉絲大元貝肉質雪白，上面嘅粉絲完全吸收晒元貝嘅鮮味，真係想一啖食晒落口除咗鮮甜嘅蜆仔，每人仲有一隻大蜆皇蒸5分鐘時間就啱啱好，好多鮮甜嘅肉汁，而大蜆皇食落肉質鮮嫩兩人餐仲有半條沙巴龍躉，上枱嘅時候已經切件，方便進食，魚係好新鮮嘅，因為蒸熟左嘅時候肉質結實蟲草花蒸鮮雞分量十足，蒸左一半雞，另一半用粥底滾熟，自製雞粥，令粥底更甜美叫多咗一個花雕滑牛片$58，花雕更能突顯牛肉味，每片牛肉都肉質嫩滑，色澤鮮紅再加左$48 ，要左一版海膽煮粥，加咗海膽嘅粥底，多咗一種既鮮帶甜嘅味覺感受，海膽刺身食得多，原來煮粥都可以另有一番風味啖啖海膽，鮮甜感覺爆燈芝麻綠茶芋茸餅，唔會過甜，芝麻味香芋頭味濃，係一個熱辣辣嘅甜品價錢唔貴，食材新鮮，好實惠嘅一餐