影片
更多
2005-01-18
26 瀏覽
Openrice行食團﹝上﹞星期日與Openrice的食友們搞了個「行食團」，幾經折騰，出發的人數由原本的近三十，減至十四人。老實講，在這個低溫的星期天早上，人數已是比個人估計的多。第一段是由荃灣地鐵站行上川龍飲茶，十原本是當brunch的，但到來已是十二時許了。呢度假日照舊是幾多人幫襯的，好在有幾層，位子亦多，雖然我們人數不少，但行上二樓就大把位。呢度無人招呼，洗杯及碗、開茶、拿點心也要自己動手，但一眾食友也不簡單，為了吃，不消一刻已經一檯是點心，有得吃了。老實講，不是每一味也是好吃的，一輪風卷殘雲後，不受食友們青睞的就是公認水準一般的，此中包括豬手、鮮竹卷，包類也是做得不夠鬆軟，實實的。除此之外，也有幾味是不錯的：燒味：專食cheap野兄一馬當先，拿來幾碟燒味，計有半肥叉燒、叉燒拼燒腩肉及燒鴨。半肥叉是枚頭肉的部份，鬆軟好味，帶肥肉的部份亦甘美可口，一致公認係好掂！燒腩皮脆肉嫩，質數可媲美出面大酒家賣幾十蚊一碟的燒腩，亦高水準；燒鴨肉薄，皮亦不夠肥美，吃了這個，大家不期然將希望放在晚上的裕記燒鵝之上，好在也算不賴，此乃後話；菜：有理由相信這裡的菜是直接由出面的菜田供應，新鮮程度是無
星期日與Openrice的食友們搞了個「行食團」，幾經折騰，出發的人數由原本的近三十，減至十四人。老實講，在這個低溫的星期天早上，人數已是比個人估計的多。
第一段是由荃灣地鐵站行上川龍飲茶，十原本是當brunch的，但到來已是十二時許了。呢度假日照舊是幾多人幫襯的，好在有幾層，位子亦多，雖然我們人數不少，但行上二樓就大把位。呢度無人招呼，洗杯及碗、開茶、拿點心也要自己動手，但一眾食友也不簡單，為了吃，不消一刻已經一檯是點心，有得吃了。
老實講，不是每一味也是好吃的，一輪風卷殘雲後，不受食友們青睞的就是公認水準一般的，此中包括豬手、鮮竹卷，包類也是做得不夠鬆軟，實實的。除此之外，也有幾味是不錯的：
燒味：專食cheap野兄一馬當先，拿來幾碟燒味，計有半肥叉燒、叉燒拼燒腩肉及燒鴨。半肥叉是枚頭肉的部份，鬆軟好味，帶肥肉的部份亦甘美可口，一致公認係好掂！燒腩皮脆肉嫩，質數可媲美出面大酒家賣幾十蚊一碟的燒腩，亦高水準；燒鴨肉薄，皮亦不夠肥美，吃了這個，大家不期然將希望放在晚上的裕記燒鵝之上，好在也算不賴，此乃後話；
菜：有理由相信這裡的菜是直接由出面的菜田供應，新鮮程度是無容置疑的。尤其是今朝行過，見在收割的西洋菜，更是新鮮中的新鮮，所以我們一叫便是5碟，分別是3碟西洋菜，一碟芥蘭，一碟菜心。菜雖然有渣，但因為新鮮，又健康，所以一樣給一掃而光。來川龍飲茶不吃菜，不如去老麥買個把鬼早餐全餐上來吃算了；
生炒糯米飯：即場統計，食友們普遍認為糯米類的食物水準不錯。糯米飯乾身又不油膩，料足亦好味道，所以這個糯米飯也追加了一碟。如果一個人來飲茶，開壺普洱，吃個糯米飯，加碟菜就已經非常豐富；
馬拉糕：有食友懷疑馬拉糕是別處交來，也不能完全否定，但吃落新鮮就得。這裡的馬拉糕氣孔小，較「實淨」，大大舊，幾布水準。想不到在座有幾位食友都鍾意食馬拉糕的面及底，今勻要爭添！
食埋豆腐花，就是非常飽足的一餐。埋單六百零七蚊，位位四十多，比預期中便宜，見佢用非常不科的方法去計數，要準確是近乎沒有可能，計少的機會十分之大。
題外話：之後和Olivian及Thomas談起，才醒起原本我們是談好去彩龍的，但不知何解全程也端記、端記的，最後都幫襯了這裡。沒所謂，發起話題的也沒到，留番下次才吃吧！
張貼
