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2025-01-07
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當「Seoul Noodles」喺灣仔開第一間嘅時候，我已經好想試下！記得嗰陣好多人分享，日日都有人排隊，而家佢哋迅速開咗好多間分店，甚至喺旺角都有。雞湯麵佢呢度嘅餐牌選擇唔算好多，但所有麵食同湯飯都包括咗泡菜同蘿蔔。店內空間寬敞，可以用手機QR Code點單，菜單有中、韓、英語三種。雞湯麵嘅雞味幾濃，雞肉都幾滑，份量差唔多有半隻。個麵質我幾鍾意，食落去口感唔錯，有啲彈牙。大邱蔬菜辣牛肉湯飯本來望住個湯覺得咁紅，以為會好辣，結果唔係咁辣。蔬菜湯飯裏面有啲芽菜、冬菇、蔥同少少牛肉絲，味道幾好。泡菜餃子 + 豬肉餃子餃子有拳頭咁大，餃皮薄，內餡飽滿，泡菜餡料特別惹味。菜包肉本來以為係好似韓燒咁，用一大塊生菜包住肉嚟食，結果上到枱先知原來「菜」係指面頭啲韭菜。將蒸熟嘅豬肉夾埋泡菜同韭菜一齊食，再加埋自家製酸酸辣辣嘅醬油，估唔到咁開胃，肉質柔軟細膩，仲有啲咬勁
雞湯麵
佢呢度嘅餐牌選擇唔算好多，但所有麵食同湯飯都包括咗泡菜同蘿蔔。店內空間寬敞，可以用手機QR Code點單，菜單有中、韓、英語三種。雞湯麵嘅雞味幾濃，雞肉都幾滑，份量差唔多有半隻。個麵質我幾鍾意，食落去口感唔錯，有啲彈牙。
大邱蔬菜辣牛肉湯飯
本來望住個湯覺得咁紅，以為會好辣，結果唔係咁辣。蔬菜湯飯裏面有啲芽菜、冬菇、蔥同少少牛肉絲，味道幾好。
泡菜餃子 + 豬肉餃子
餃子有拳頭咁大，餃皮薄，內餡飽滿，泡菜餡料特別惹味。
菜包肉
本來以為係好似韓燒咁，用一大塊生菜包住肉嚟食，結果上到枱先知原來「菜」係指面頭啲韭菜。將蒸熟嘅豬肉夾埋泡菜同韭菜一齊食，再加埋自家製酸酸辣辣嘅醬油，估唔到咁開胃，肉質柔軟細膩，仲有啲咬勁
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