Explore Kitchen (已結業)

彌敦道這棟新建大樓，樓層不多而且比較窄，望住佢拆完再起，到現在終於有新店進駐，緊係要上去望望啦，這間位於4/F的Explore Kitchen，主要以西餐為主，晚市有小食、意大利飯、意粉、扒類及甜品供應。南瓜湯質感幼滑，但南瓜味不算突出，配麵包都不錯。三文魚籽墨魚汁扁意粉意粉軟硬度適中，每條都沾滿了墨魚汁，還有些三文子籽，每啖都咬到鮮甜的魚籽味道，十分creamy，最後食到成嘴黑蚊蚊。雙層牛肉芝士漢堡牛肉漢堡份量十足，有兩大塊成寸厚的漢堡扒，牛肉結實但不硬，裏面有肉汁，外層麵包烘過且鬆軟，粗薯炸得香脆。