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2023-01-13
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Fine Dining就一定是價高奢華的餐飲體驗嗎？今次朋友帶我來到位於油麻地的House 000 Bistro體驗了一餐親民價錢的精緻餐飲！基本套餐內容只需$298/位！套餐以外，我們點了半打愛爾蘭Louët-Feisser生蠔，蠔肉爽脆，入口帶有海水味之餘，味道鮮甜，蠔味餘韻悠長！如斯好吃的生蠔，平均不用$30/隻，抵食！套餐的前菜有兩款，我和朋友都選了香烤牛骨髓伴意式香草甜椒多士，牛骨髓充滿油脂香，以鹽及黑胡椒略為調味，面層灑上炸蒜，微微鹹香又惹味！將骨髓精華伴香脆多士一起吃，牛脂香而不膩，邪惡感稍微減退～～每人只得2塊多士，有點不太夠喉！法式龍蝦湯與乾貝南瓜濃湯各一碗，龍蝦湯雖無龍蝦肉，但味道都足夠鮮香濃郁！南瓜湯質感creamy，南瓜味香甜，因加入了乾貝，即瑤柱，多添了一份鮮香味！特色牛扒配精選海鹽，上菜時，店員介紹配備的各款精選海鹽，約略只記得一款是莓味的鹽及一款是海藻鹽，但我和朋友未有吃得那麼講究，不太辨別到配每一款鹽的細微分別。牛扒色澤粉嫩，口感軟嫩富肉汁，充滿牛味！布袋牛柳配自家製燒肉蠔汁，布袋牛柳切成一圈圈的形狀，牛柳中間釀有蠔肉，牛柳軟稔，入口充滿牛肉汁香之餘，伴
愛爾蘭Louët-Feisser生蠔
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香烤牛骨髓伴意式香草甜椒多士
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法式龍蝦湯
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乾貝南瓜濃湯
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特色牛扒配精選海鹽
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特色牛扒配精選海鹽，上菜時，店員介紹配備的各款精選海鹽，約略只記得一款是莓味的鹽及一款是海藻鹽，但我和朋友未有吃得那麼講究，不太辨別到配每一款鹽的細微分別。牛扒色澤粉嫩，口感軟嫩富肉汁，充滿牛味！
布袋牛柳配自家製燒肉蠔汁
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朱古力榛子蛋糕
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餐飲作結尾，凍檸茶雖然不是檸檬片而是檸檬絲，但酸度依然足夠！這一頓生日飯，由前菜至甜品，菜式富有特色，每一道都令人滿意！精緻盛宴也能以親民價錢享用！
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