Crispy Bistro (已結業)

西環往往是我最愛之蒲點，蒲的是「咖啡店」。很喜愛有誠意的咖啡小店，自從港島線開通延伸到堅尼地城；我再頂不住「咖啡因」的誘惑。細小的咖啡，有何吸引力留得我心？環境與食物能夠並存，在繁華的鬧市中尋找這股「啡香」，此店可能沒有豪華的裝潢但卻帶點潮人塗鴉。在正街與第二街之中，在平日悠閒至此是最好選擇。我向咖啡師點了一杯「拿鐵」，磨豆的聲音與咖啡豆既香味好象有配合的走出來。咖啡的拉花拉得靚，的確令人深刻銘記。咖啡味道本人喜歡「拿鐵」，面層的泡沫輕盈而咖啡味的比例恰到好處。淺嘗一口甜度也調配得適中，咖啡的苦味比較特出，香滑的奶香令整杯「拿鐵」都變得上乘。天氣雖熱，咖啡店外面的花園別有洞天，令我第一次在咖啡店轉台。一杯咖啡的可勝之處，我想用心製作每位顧客是能感受得到。我找到了一個治癒咖啡店便是