影片
更多
2018-06-12
60 瀏覽
同豬仔去完游水咁熱，當然唔想食咁熱既食物。我靈機一動就諗到帶佢去食日式食物，就係沾麵啦！今次既食店相當近，就係灣仔。次次行街都經過，不過都有緣無份去食，加上我妹妹試食過話一試難忘。今次終於下定決心事帶佢一試美味！說是遲那時快！話咁快就到目標地。門外裝潢充斥著昭和時期，左右各一個紅燈籠，連路人都會不自然放慢腳步抬頭一望。入到店內，已經有一位侍應哥哥安排好坐位比我地，非常貼心！店內裝潢都好符合日式拉麵店既特式，純木既檯同埋椅，店內有單人獨立用餐區，再加上半開放式既烹飪區，環境相當舒適！坐底係睇左一陣餐牌，以下就係今晚食既野啦！沙拉唐揚炸雞外觀上的確有少少似中式既沙拉骨，但味道上面絕對有驚喜。首先炸雞炸到金黃，唔會太老太油，其次，咬落口既時候食到蒜頭，薑味道，可見絕唔係急凍貨，係廚師自行醃製，再加上沙拉醬，鹹中帶甜。最後口感方面做到外脆肉嫩，雞肉而不肥膩，絕對係成功之作。份量上絕對夠二人食用！豚骨魚介味玉沾麵沾麵黎到既時候已經聞到好香魚味！首先個湯係以石鍋盛裝，目的係得食客食到最完美既美食，呢樣都係日本業者對所有野都追求完美既特性。所謂魚介，就係魚類，貝殼既統稱，湯頭熱而濃，就咁飲都幾重口味
話一試難忘。今次終於下定決心事帶佢一試美味！說是遲那時快！話咁快就到目標地。門外裝潢充斥著昭和時期，左右各一個紅燈籠，連路人都會不自然放慢腳步抬頭一望。
入到店內，已經有一位侍應哥哥安排好坐位比我地，非常貼心！店內裝潢都好符合日式拉麵店既特式，純木既檯同埋椅，店內有單人獨立用餐區，再加上半開放式既烹飪區，環境相當舒適！坐底係睇左一陣餐牌，以下就係今晚食既野啦！
沙拉唐揚炸雞外觀上的確有少少似中式既沙拉骨，但味道上面絕對有驚喜。首先炸雞炸到金黃，唔會太老太油，其次，咬落口既時候食到蒜頭，薑味道，可見絕唔係急凍貨，係廚師自行醃製，再加上沙拉醬，鹹中帶甜。最後口感方面做到外脆肉嫩，雞肉而不肥膩，絕對係成功之作。份量上絕對夠二人食用！
豚骨魚介味玉沾麵沾麵黎到既時候已經聞到好香魚味！首先個湯係以石鍋盛裝，目的係得食客食到最完美既美食，呢樣都係日本業者對所有野都追求完美既特性。所謂魚介，就係魚類，貝殼既統稱，湯頭熱而濃，就咁飲都幾重口味，不過人地原意係想你放麵去食，所以鹹係應該，味道仲有雞骨，魚味，少少醬油味。湯既旁邊有一小塊檸檬，主要作用比清淡食客用。如果太鹹可以落檸檬汁，可以中和鹹味。麵條方面，我個人點到冷麵，因為我個人怕熱，加上麵冷湯熱，呢個組合最完美！麵條有經過過冷河既處理，食落口相當彈牙。
麵條份量可以係點餐紙上面挑選。一來可以因自己五臟腑既容量而決定，二來可以做到惜食，環保。日式叉燒部分，大塊，表面經過火烤處理，所以咬落口第一個感覺係皮脆，第二個感覺係味道唔鹹，恰到好處，第三，叉燒由於經過火烤處理，表面油份已經逼走，所以唔太感覺到油膩感。味玉其實就係玉子蛋，我個人食法會將佢一開二，再加埋魚介湯混合，味道都幾新鮮！整體我覺得水平不錯！
飲品 葡萄酒精梳打 味道不錯，少量酒精令人更加開心，加上葡萄味係我個人喜歡的味道，所以好快飲曬！
其實一邊用餐既時候，我間中都會留意外場，我發現呢間麵店係環境衛生方面相當高，因為我留意到有一位侍應哥哥當有食客用餐完畢後，都係整理乾淨，更加用專業既清潔噴霧去消毒桌面，其次，係我見到地下都相當乾淨，我都好放心直接將我個袋放係地下衛生程度較同業絕對少見，可見雖然業者對日本專業精神有一定既尊重，務求做到盡善盡美。加上上餐速度都好快，侍應哥哥更加禮貌至上。呢幾點都會令我下次再次光顧既原因。
張貼
