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2015-11-25
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為愛喝酒的友人補祝生日, 其實不用費心思, 只要帶她落酒吧就一定無錯, 但卻不太適合我, 怕待一會便馬上要離開……還是找一間又有得飲又有得食的餐廳酒吧! 開放式的門口, 放了一大個木酒筒, 那必有酒飲, 可放心! 餐廳分上下兩層, 下層設有數張高枱櫈, 安裝了一部大電視, 六點幾已差不多坐滿客人, 相當熱鬧, 原來大家現在不是入夜才去酒吧, 咁早就那麼多人…..無錯! 我的確少出來蒲, 亦不愛夜蒲, 哈! 下層太熱鬧, 還是走往上層找位子。上層地方寬敞, 設有一個大酒吧枱, 可邊飲邊看着調酒師調酒。右邊有數張高枱櫈, 左邊有一排沙發座, 而中間則有多張四人枱, 配普通椅子, 亦有配大張的沙發椅, 闊落舒適。走到盡頭便有一個表演舞台, 逢星期四至六便有Band & Party, 相信一定更加熱鬧, 更有氣氛。 安坐後, 看看設計成報紙般的餐牌, 選擇不少, 有多款都很吸引我, 但友人晚上吃得較少, 有酒飲便滿足, 故選了一些較輕盈的菜式。 ******************************友人目標是飲酒, 點了海鮮菜式當然配白酒, 本打算要一杯 Konvent Lieblich
開放式的門口, 放了一大個木酒筒, 那必有酒飲, 可放心! 餐廳分上下兩層, 下層設有數張高枱櫈, 安裝了一部大電視, 六點幾已差不多坐滿客人, 相當熱鬧, 原來大家現在不是入夜才去酒吧, 咁早就那麼多人…..無錯! 我的確少出來蒲, 亦不愛夜蒲, 哈!
下層太熱鬧, 還是走往上層找位子。上層地方寬敞, 設有一個大酒吧枱, 可邊飲邊看着調酒師調酒。右邊有數張高枱櫈, 左邊有一排沙發座, 而中間則有多張四人枱, 配普通椅子, 亦有配大張的沙發椅, 闊落舒適。走到盡頭便有一個表演舞台, 逢星期四至六便有Band & Party, 相信一定更加熱鬧, 更有氣氛。
安坐後, 看看設計成報紙般的餐牌, 選擇不少, 有多款都很吸引我, 但友人晚上吃得較少, 有酒飲便滿足, 故選了一些較輕盈的菜式。 ******************************
白葡萄汽酒 Santome Prossecco Doc Treviso Brut
$55
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友人目標是飲酒, 點了海鮮菜式當然配白酒, 本打算要一杯 Konvent Lieblich 2014 Riesling Germany, 但竟然太受歡迎, 售罄喎! 最終選了白葡萄汽酒 Santome Prossecco Doc Treviso Brut ($55/ happy hour)。入口冰涼, 香甜度中等, 易於入口, 用它來送各款海鮮的確很適合。不勝酒力的我一杯也喝不清, 還是讓愛喝酒的友人包底吧!******************************
鮮蘆筍伴黑松露菌醬
$78
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先來一客鮮蘆筍伴黑松露菌醬 US Asparagus with Black Truffle Paste ($78), 蘆筍一條分半, 每段都鮮綠粗大, 嫩口多汁, 挺新鮮。淋上幽香的黑松露醬油, 份量剛好, 既有黑松露香, 亦不會蓋過蘆筍的獨有鮮味, 清新怡人, 還配上一些清爽的雜沙律菜 和多汁的車厘茄, 簡單就是美味的菜式。******************************
阿拉斯加皇帝蟹腳香芒木瓜沙律
$168
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一叉便輕易把全隻蟹腳肉 拉出, 肉質略為紮實, 不夠嫩口, 幸兒味道尚算鮮甜, 加上啖啖肉, 令人吃得滿足。
沙律 共有四層, 底層是清甜的木瓜粒, 雖色澤鮮橙, 但咬下去卻有點生硬。上一層是多款的沙律菜, 清爽新鮮; 再來便是軟滑的芒果肉, 香甜多汁; 而最頂層便是一大堆苜蓿芽, 爽口兼富獨特的草青味, 整體配搭清新怡人, 作為前菜最適合不過。******************************
法式龍蝦湯
$68
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先拌勻湯面的忌廉, 再掏幾掏, 內有不少龍蝦肉, 但肉質不夠爽彈鮮味。呷一口熱湯, 雖味道算不上濃郁, 但鹹鮮有至, 而口感亦相當幼滑, 以此定價有如此質素, 也不錯。******************************
北海道鮮帶子煙肉蘆筍蒜片鮑魚汁扁意粉
$148
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當然不少北海道鮮帶子, 共有三隻, 隻隻肉厚肥大, 鮮味十足, 但一隻嫩口, 一隻卻有點嚡口。
較吸引是扁意粉, 烹調時間剛好, 煙煙韌韌, 挺有嚼勁, 條條掛滿鮑魚汁, 再加入蒜片, 鹹鮮惹味, 味道不會過濃。整體味道美味, 只是略嫌油膩一點, 越吃越溜滯。------------------------------
友人對今次泊岸補祝生日挺滿意, 很喜歡餐廳的環境, 它不會像一般酒吧嘈得難以傾計, 想輕鬆熱鬧吹下水可坐下層, 想有情調坐得舒適可往上層, 隨大家當時心情而決定吧!張貼
