Rech by Alain Ducasse (已結業)

HSBC premier credit card 的 promotion 不可不用，是日試一試法餐。頭盤是club crab and mango salad，餐廳建議把脆片敲碎攪拌後吃，我覺得味道不錯，有蟹肉、芒果、脆脆、羅馬生菜心。然後選了湯，看到有好幾片的黑松露。主菜是牛柳和鴨肝，值得一提是排得整整齊齊的通心粉。甜品是signature Mr Rech，macaroon夾著hazelnut ice cream，淋了67%黑朱古力。最後還有小蛋糕，朱古力和手做棉花糖，我蠻喜歡那棉花糖，比較”棉花”，還有柚子味。整體來說，食物和服務是一流，reception 在我們走時，還不忙送給我們朱古力回家吃，貼心。