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2009-05-22
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一直喜歡吃有焦糖的食物,其中法式甜品的焦糖燉蛋香港吃到的店鋪並不多,就算有大多不便宜,早前試了土瓜灣的海記甜品法式焦糖燉蛋,今天終於路過Openrice好評如潮的明師傅,終於可試試。之前看到食評不錯,一直也記下地址想試試,但之前來這區也沒有太多時間,今天終於路過眾安街便行都這裏,由於五點多鐘的時間沒有其它客人,點了法式焦糖燉蛋外面大多只有凍這裏有熱從未吃過熱的便試試,總認為燉蛋熱的較美味!面層脆而不硬燉蛋很滑明顯下了足料的淡忌廉,還有點點Vanila籽。本人認為燉蛋熱很好吃,吃完後便吃生果, 據說配生果清新一下口腔,結賑時收錢的老闆細心的問吃後感,他如各飯友所說跟一位法國師傅學的,還介紹其它甜品,建議我多點幫襯下次多試其它甜品,感受到老闆的用心和熱誠難怪好評如潮有空定會再來光顧。
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