糖妹妹糖 (已結業)

近依年托食友嘅福，讓小弟試咗來自唔同地方、帶有唔同特色嘅零食，嚐味之餘，又開開眼界。今次獲贈嘅由「糖妹妹糖」引入，台灣「糖村」嘅「超人氣法式牛軋糖」。由於只有300克、600克，750克包裝，所以起步價都唔平，就以300克嘅法式牛軋糖為例，賣$120 / $130，視乎包裝而定，最重600克嘅賣到成$300。據食友講，一包300克牛軋糖只有22粒，為起差唔多近$6一粒，咁樣計落又似乎唔喺貴喎！食友好有心思，以花紙小袋包起嚟分俾大家。而內裡嘅糖村法式牛軋糖每粒都喺透明獨立包裝，衞生方便，而且睇到大大粒杏仁粒，好吸引啊。由於講到依隻牛軋糖晌台灣好有名氣，所以都「專燈」上去佢個網頁睇睇，糖村嘅出品原來有四大堅持：品質要新鮮，衛生安全做足功夫，食材要天然健康，手藝要不斷改進。而牛軋糖即喺鳥結糖，糖村嘅牛軋糖亦秉承上述堅持，唔單只用上法國無鹽忌廉，配上美國加州杏仁粒，前者口味特別清爽，後者經3小時低溫烤烘，飽滿嘅杏仁粒寧捨香脆。此外，晌煮糖嘅溫度及時間控制得宜，所以先能夠做出軟硬適中、柔軟中帶煙韌嘅口感。確實，甜度適中嘅牛軋糖，充滿奶香，入口煙韌柔軟，唔太黏牙，杏仁夠多，又卜卜脆。由於無添加、無