The Place

看過Openrice食家們對這個以法國為主題的自助餐後，簡直覺得驚為天人，非吃不可，於是便跟小Bu找個藉口到這裡享受。這晚我們準時六時半入座。是日提供美國太平洋石蠔跟新西蘭生蠔。美國的蠔味比較濃，新西蘭的海水味比較重，各有千秋。這裡的生蠔供應源源不絕，不用擔心吃不夠。另外海鮮區還有小龍蝦、龍蝦鉗、青口及最愛的長腳蟹，味道均十分鮮甜。這裡有多款刺身、壽司、手卷選擇。甚至提供在自助餐少見的軟殼蟹手卷。手卷的米飯份量不多，軟殼蟹炸得香脆可口，配上沙津醬，十分美味。這裡的原盅燉湯十分有名。是日提供紅棗圓肉豬𦟌湯及百合豬𦟌湯，兩者均真材實料，喝完亦不覺口渴，想應沒有味精，我足足飲了四盅。熱吃區亦有很多選擇，最多人吃的一定是芝士焗龍蝦和鵝肝，由於人太多，我足足排了五分鐘。我比較喜歡後者，入口即溶，美中不足的是鵝肝只配多士，若果配上梨子去掉油膩就更好。酥皮威靈頓牛柳、田螺焗薯蓉、焗蠔亦不錯，可惜選擇太多，只能淺嘗。這裡有多款法式甜品，賣相吸引。較特別的是法式長泡芙，令人不忍吃掉。「其實呢度有生蠔有鵝肝有法式甜品，好似好抵，但呢個價錢，出去食西餐又好似有好多選擇，咁究竟抵唔抵呢？」我喝著鮮奶咖啡問。「