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2022-10-26
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近排好好彩，接二連三搵到啲景靚野食又靚嘅餐廳😚，本身睇網上啲圖，覺得裝修麻麻地，但實境比相靚太多了🥹，好似入咗個小花園，最鍾意嘅佢嘅茶杯瓷器都係印有花卉圖案的，最重要係小人，坐得好舒服，野食嘅plating都好有心思，味道又唔錯，諗唔到唔推薦嘅理由！Dinner set for 2persons $498@2二人餐可以揀兩份starters、兩份entree、兩份main course同野飲，選擇好多，可惜最想食嘅雞肉卷已經賣曬😥。Starter✏️西班牙羊奶芝士烤提子多士,蛋黃醬蟹肉青瓜 🍎9/10好精緻🥹，提子好似一粒粒寶石🥹，好似多咗🥹。講返味道，羊奶芝士一啲臊味都冇啊，脆多士上嘅烤提子微暖，入口香甜濃郁，意想不到嘅夾。蛋黃醬蟹肉個做法有啲似炸薯波，外層炸過很香脆，裡面嘅蟹肉多汁，搭住青瓜絲食好fresh，雖然都係small bite，但作為開胃菜，平衡取得剛剛好，完美🤲🏻。Entree✏️巴斯克式蕃茜炒蜆 🍎9/10雖然都好食但仲未入到我嘅top3😆，蜆肉冇腥味，肉質唔潺，蒜蓉同白酒味好出啊，加咗蕃茜所以入口帶微苦再回甘，好有層次呢。✏️劍魚腩tataki,牛油果蓉,鹽漬西瓜,葵花子
Dinner set for 2persons $498@2
二人餐可以揀兩份starters、兩份entree、兩份main course同野飲，選擇好多，可惜最想食嘅雞肉卷已經賣曬😥。
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Starter
✏️西班牙羊奶芝士烤提子多士,蛋黃醬蟹肉青瓜 🍎9/10
好精緻🥹，提子好似一粒粒寶石🥹，好似多咗🥹。講返味道，羊奶芝士一啲臊味都冇啊，脆多士上嘅烤提子微暖，入口香甜濃郁，意想不到嘅夾。蛋黃醬蟹肉個做法有啲似炸薯波，外層炸過很香脆，裡面嘅蟹肉多汁，搭住青瓜絲食好fresh，雖然都係small bite，但作為開胃菜，平衡取得剛剛好，完美🤲🏻。
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Entree
✏️巴斯克式蕃茜炒蜆 🍎9/10
雖然都好食但仲未入到我嘅top3😆，蜆肉冇腥味，肉質唔潺，蒜蓉同白酒味好出啊，加咗蕃茜所以入口帶微苦再回甘，好有層次呢。
✏️劍魚腩tataki,牛油果蓉,鹽漬西瓜,葵花子 🍎8/10
劍魚腩有先煎香外皮，魚肉嫩且多汁，個人不太好魚，因為對腥味好敏感，所以只係輕輕食咗兩啖🥹。但朋友大讚魚肉油脂很豐富，牛油果醬微酸，檸檬味很重，西瓜本身都係清新解膩，整個搭配非常平衡。
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Main Course
✏️油封鴨腿,防風草,青金桔汁 🍎8.5/10
鴨皮好酥脆，鴨肉入口就化開，肉質鬆化，香甜嘅金桔汁中和咗油香嘅膩感，而且處理油封鴨腿要花上幾天時間備菜，更顯心思。
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✏️辣椒蟹肉意瓜本菇意粉 🍎7/10
唯一遜色嘅一道菜，先係上碟時係0擺盤，意粉周圍飛，同前面嗰幾道菜係兩回事，不過味道還是過關的，少少辛口，啖啖蟹肉，仲有啲瓜菜伴住食。
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