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2015-08-05
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這店，來過已經不知多少次了，喜歡來是因為食物不錯外，最重要是可以free corkage(當然，你不要太過份，帶太多酒來吧。)，所以，想不到那裡有free corkage時，我便會來這裡。這間bistro位於九如坊，這裡以中環來說也比較寧靜，再加上旁邊的綠葉，彷如置身在法國的bistro一樣。這天來，多了些新玩意，就是香水cocktail，整杯cocktail都是香水的香味呢。酒味頗強的，適合喜歡酒精的朋友喔。Alaskan King Crab Salad with House Dressing先來一份沙律，蔬菜新鮮，味道清甜；蟹肉肉質嫩嫩的，帶著鮮味，吃個沙律開開胃不錯吧。Baby Squid and Chorizo Omelette這是很邪惡的美食呢，又蛋又squid又chorizo；這個真的要趁熱食，一來到便要吃，否則蛋會過熟呢；辣肉腸的味道令整份蛋特別的香，喜歡吃這三款食物的朋友不可錯過呢。Bouillabaisse這個煲很強吧，當中有很多海鮮呢，包括了蝦、魚、蟹和蜆等的海鮮，海鮮都鮮嫩，而湯頭也帶有蕃茄和海鮮的香，個人覺得如果海鮮味再強些會更好呢。Sous-vide Lamb
這店，來過已經不知多少次了，喜歡來是因為食物不錯外，最重要是可以free corkage(當然，你不要太過份，帶太多酒來吧。)，所以，想不到那裡有free corkage時，我便會來這裡。
這間bistro位於九如坊，這裡以中環來說也比較寧靜，再加上旁邊的綠葉，彷如置身在法國的bistro一樣。
這天來，多了些新玩意，就是香水cocktail，整杯cocktail都是香水的香味呢。
酒味頗強的，適合喜歡酒精的朋友喔。
Alaskan King Crab Salad with House Dressing先來一份沙律，蔬菜新鮮，味道清甜；蟹肉肉質嫩嫩的，帶著鮮味，吃個沙律開開胃不錯吧。
Baby Squid and Chorizo Omelette這是很邪惡的美食呢，又蛋又squid又chorizo；這個真的要趁熱食，一來到便要吃，否則蛋會過熟呢；辣肉腸的味道令整份蛋特別的香，喜歡吃這三款食物的朋友不可錯過呢。
Bouillabaisse這個煲很強吧，當中有很多海鮮呢，包括了蝦、魚、蟹和蜆等的海鮮，海鮮都鮮嫩，而湯頭也帶有蕃茄和海鮮的香，個人覺得如果海鮮味再強些會更好呢。
Sous-vide Lamb Spareribs with Peas and Garlic Confit上次來吃過這份羊已經愛上了，羊帶著羶香，經過慢煮，肉質超嫩，嫩得像絲一樣；底下的青豆也是很棒的，絕對要吃呢。(must-try)
Roasted Farm Chicken, Peas & Haricot Verts接下來便到意粉，這份龍蝦意粉做得很棒喔，醬汁是充滿了濃郁的龍蝦香，濕度亦剛剛好；意粉al dente，吸盡龍蝦的精華，很鮮喔，喜歡!(must-try)
Roasted Farm Chicken, Peas & Haricot Verts最後便來了一份很大隻的雞雞，雞皮很香脆，有點像炸子雞似的，雞味亦有的，但肉質再嫩些會更好呢。
Creme Caramel這是其中一款我很喜歡的甜點，甜度剛剛好，質感十分滑，很喜歡喔!!(must-try)
Fresh Baked Madeleines最後，還來了一份Madeleines，蛋糕的外層帶輕輕的香脆，內裡很軟，帶著牛油香，甜度亦剛剛好，用來配咖啡很棒呢。
餐廳: Le Port Parfumé
地址: 中環九如坊6-10號C舖
電話: 2824 3018
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