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2011-03-01
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享用完VERO高貴立飲熱朱古力，鏡頭一轉，四女子又急步進入舊式大廈，尋訪隱秘的樓上土匪.. 別誤會，四女子都是正直人士，這天大家拜會的，其實是一間叫土匪飽飽的樓上麵包店!怎樣? 店名夠逗了吧? 別說大家，是日當我由草草口中得知此店，都以為是包點先生、包點皇等一類中式包點店，當日也是進了門，看到招牌才知道這是一間法式麵包店。（註：小妹才疏學淺，只從歐遊的小經驗得知：Pain等於麵包，boulangerie即是麵包店，petit marche約是小市場之意!）雖然樓上店的環境較狹窄，集合這幾串字，也大概猜到小店正想仿法國的麵包市集，出售各類樸素不華的麵包製品。除了一些周邊產品，店內有兩大個支架，分別擺放著不同的出爐麵包；而此店的麵包，特色是使用全天然自家製酵母，對於焗製麵包一竅不通的我，也搞不懂這代表了甚麼，但跟從麵包專家草草的意見，應該不會錯吧。另外，由於主題是市集而非高級餅店，產品不包括精緻的甜點，不過小店收的價錢也不是市集價，是日買的兩件產品，共銀$73，也許是天然自家製酵母的代價也不定。店內不設堂食位，大家外賣麵包後，就帶到下站Yogurtime一併享用了。當中較小卻較貴的一款是栗
怎樣? 店名夠逗了吧? 別說大家，是日當我由草草口中得知此店，都以為是包點先生、包點皇等一類中式包點店，當日也是進了門，看到招牌才知道這是一間法式麵包店。（註：小妹才疏學淺，只從歐遊的小經驗得知：Pain等於麵包，boulangerie即是麵包店，petit marche約是小市場之意!）
雖然樓上店的環境較狹窄，集合這幾串字，也大概猜到小店正想仿法國的麵包市集，出售各類樸素不華的麵包製品。
除了一些周邊產品，店內有兩大個支架，分別擺放著不同的出爐麵包；而此店的麵包，特色是使用全天然自家製酵母，對於焗製麵包一竅不通的我，也搞不懂這代表了甚麼，但跟從麵包專家草草的意見，應該不會錯吧。
另外，由於主題是市集而非高級餅店，產品不包括精緻的甜點，不過小店收的價錢也不是市集價，是日買的兩件產品，共銀$73，也許是天然自家製酵母的代價也不定。
店內不設堂食位，大家外賣麵包後，就帶到下站Yogurtime一併享用了。當中較小卻較貴的一款是栗子蛋糕($48)，蛋糕內釀滿細碎栗子粒，栗子當造當然份外好吃，而整件蛋糕甜味柔和自然，質感又有點似muffin、潤澤度適中。雖然整體口味不錯，但我嫌定價有點貴，一試無妨，但不會想返兜囉!
後面的一款是肉桂葡萄乾麵包($25)，外層焗得十分甘脆，是帶些微焦香但未到燶的最佳火候；裡面的麵包則綿密中見鬆化，用料又足料有很多大大粒的提子乾；最值得欣賞是肉桂味很輕柔，吃時主要品嚐到是麵包原有麥香，整體水準甚佳，加上其大大個的體積，我會推介這款包多些!
其實也猶豫了好一陣要給笑臉還是OK臉，最後原來我還是喜歡甜品遠多於麵包（好吃的麵包，在豐盛的餐前為我開胃就好了；好吃的甜品，會令我整餐感覺幸福實在!!），所以給了後者，不過以其水準，還是幾值得麵包迷來訪的!
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