120
17
9
等級4
2018-03-17 3108 瀏覽
今次吹水之友會會長選吃高級法國西餐,在堅尼地城聚頭。因為落單後良久都未上菜,吹水會員們吃了不少麵包。麵包帶微酸的,應該用了sour dough,所以多吃也不覺太漲胃。白露荀非常之靭,打橫是切不開的,要打直來切。田螺細粒到好似牛油汁的一部份,口感全欠,配的香草牛油亦不夠香。煎北海道帶子趁雲呢拿牛油,竟是搭配的。然而我們兩枱,一枱七個人兩碟十粒;一枱六個人五粒帶子,結果一枱吃剩,一枱不夠,超聰明的分配!😈😈😈😈😈海鮮湯有蝦、蟹、蜆等,插在湯上面,外觀雄偉。湯有濃香的海鮮味,蝦亦很大隻,已是全晚最好的了。牛扒烤得外邊微焦,中間肉質鬆軟,肉汁不少,三成熟掌握得不錯。最緊要的是$1180(未加一)一份,可以昂過酒店,但真心說句不覺高得了幾多,值這個價錢嗎?見仁見智。伴上的沙律則很細份,沙律汁酸酸的,普普通通。羊肉煲一端上枱就見到很多的蕃茄和薯仔,吃下就果然一直只有很多的蕃茄和薯仔,很難才找到一塊羊肉。意粉混了龍蝦油,當然有龍蝦味。惟龍蝦肉的比例十分少,小人覺得不久之前在La Parole吃過的更佳。總括而言,所有菜式都偏鹹,上菜又慢,很難再來。
更多
今次吹水之友會會長選吃高級法國西餐,在堅尼地城聚頭。

因為落單後良久都未上菜,吹水會員們吃了不少麵包。麵包帶微酸的,應該用了sour dough,所以多吃也不覺太漲胃。
Bread
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
白露荀非常之靭,打橫是切不開的,要打直來切。田螺細粒到好似牛油汁的一部份,口感全欠,配的香草牛油亦不夠香。

White Asparagus, Escargot, Herb Butter
33 瀏覽
1 讚好
0 留言
煎北海道帶子趁雲呢拿牛油,竟是搭配的。然而我們兩枱,一枱七個人兩碟十粒;一枱六個人五粒帶子,結果一枱吃剩,一枱不夠,超聰明的分配!😈😈😈😈😈
Pan Seared Hokkaido Scallops, Vanilla Butter
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
海鮮湯有蝦、蟹、蜆等,插在湯上面,外觀雄偉。湯有濃香的海鮮味,蝦亦很大隻,已是全晚最好的了。
Bouillabaisse
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛扒烤得外邊微焦,中間肉質鬆軟,肉汁不少,三成熟掌握得不錯。最緊要的是$1180(未加一)一份,可以昂過酒店,但真心說句不覺高得了幾多,值這個價錢嗎?見仁見智。伴上的沙律則很細份,沙律汁酸酸的,普普通通。
Grilled Cote de Boeuf
48 瀏覽
1 讚好
0 留言

Sliced Steak
35 瀏覽
0 讚好
0 留言

Salad
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
羊肉煲一端上枱就見到很多的蕃茄和薯仔,吃下就果然一直只有很多的蕃茄和薯仔,很難才找到一塊羊肉。
Lamb Navarin, Vine Riped Tomatoes, Confit Potatoes
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
意粉混了龍蝦油,當然有龍蝦味。惟龍蝦肉的比例十分少,小人覺得不久之前在La Parole吃過的更佳。
Lobster Linguine, Lobster Oil
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
總括而言,所有菜式都偏鹹,上菜又慢,很難再來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
Bread
Bouillabaisse
Grilled Cote de Boeuf
Sliced Steak
  • SlicedSteak
  • GrilledCotedeBoeuf