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2024-09-28
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沙田友聚會, 朋友提意法國餐廳, 就揀了這間, 訂了6點入坐不算多人, 不過陸續都有人入位, 7點左右都滿左7,8成, 以平日嚟講都算好生意。有幾款套餐, 我地3人就叫左個晚市套餐, 3小碟+3主菜(A+B), 餐牌寫 餐湯+頭盤+主菜+甜品, 但原來甜品包括在小碟(A) 內, 所以不要誤會甜品是另外送, 揀A類時要特別留意先嚟餐湯及餐包, 薯仔湯夠熱，小法包外脆內軟, 食到差不多, 3款小食隨即上檯法式點心併盤- 中規中矩, 黑松露炸物幾香口, 西班牙火腿ok,其餘2樣冇咩特別, 要另加$30就...田螺- 都幾腍, 香草味濃,還可香煎帶子- 係3款中最好食嘅, 不會過熟,加埋個忌廉汁,剛剛好主菜- 香橙油封鴨腿, 伊比利亞黑毛豬肩肉, 油甘魚海鮮鍋香橙油封鴨腿 - 得個 咸 字, 肉質鞋, 仲以為法式菜必選, 伏左伊比利亞黑毛豬肩肉 - 肉嫩, 配上磨菇汁, 唔錯油甘魚海鮮鍋 - 點菜時, 服務員强調魚是全熟, 可能會較鞋口, 但竟然是3道主菜最出色嘅一味, 魚肉煮得剛好...嫩, 配青, 蜆加海鮮濃湯汁, 鮮味十足有段小插曲, 來了一碟西班牙火腿, 我地以為是法式頭盤嘅其中一款,
有幾款套餐, 我地3人就叫左個晚市套餐, 3小碟+3主菜(A+B), 餐牌寫 餐湯+頭盤+主菜+甜品, 但原來甜品包括在小碟(A) 內, 所以不要誤會甜品是另外送, 揀A類時要特別留意
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先嚟餐湯及餐包, 薯仔湯夠熱，小法包外脆內軟, 食到差不多, 3款小食隨即上檯
法式點心併盤- 中規中矩, 黑松露炸物幾香口, 西班牙火腿ok,其餘2樣冇咩特別, 要另加$30就...
田螺- 都幾腍, 香草味濃,還可
香煎帶子- 係3款中最好食嘅, 不會過熟,加埋個忌廉汁,剛剛好
主菜- 香橙油封鴨腿, 伊比利亞黑毛豬肩肉, 油甘魚海鮮鍋
香橙油封鴨腿 - 得個 咸 字, 肉質鞋, 仲以為法式菜必選, 伏左
伊比利亞黑毛豬肩肉 - 肉嫩, 配上磨菇汁, 唔錯
油甘魚海鮮鍋 - 點菜時, 服務員强調魚是全熟, 可能會較鞋口, 但竟然是3道主菜最出色嘅一味, 魚肉煮得剛好...嫩, 配青, 蜆加海鮮濃湯汁, 鮮味十足
有段小插曲, 來了一碟西班牙火腿, 我地以為是法式頭盤嘅其中一款, 所以咁大碟, 但原來落錯單, 上了主菜都未嚟小碟-帶子, 問服務員, 才知道有所誤會, 但佢仍補回帶子給我們, 服務一流, 值得一讚。
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