FABRIK Restaurant and Bar (已結業)

今晚12/11(五)，為慶祝結婚周年紀念，大約係1個月前網上book左，但後期因網上系統出現問題，有人通知我，要再網上book多次。因知道厘間餐廳係新開、可以望到海景及法西系列，book時巳係備註上寫明'安排窗口望海景位及周年紀念日'。再電話打去confirm ，話係可安排到座窗望海景，及會送上寫有周年紀念甜品的。個晚約7:30pm到達，先發覺餐廳意然冇安排到座窗口望海景位置，當然好失望啦😑，唯有座另一邊較寧靜位置。叫左幾款食物izza: 薄脆底，主要以蕃茄同芝士配搭，可以一試，size約12寸左右羊鞍: 有3件，雖然揀左全熟，但唔難咬開，而且有少少燒焦嘅味道，加上有青豆薯蓉，感覺唔會太油鴨胸: 睇到食評人仕話唔錯，就想試吓，款式幾特别吓，鴨皮烤得乾身，但鴨肉偏咸，薯塊連皮烤，都可一併食埋食完個餐後，都冇人送上'周年甜品'⚠️，索性埋單走人。整體食物質素同味道係滿意，但疫情下枱與枱之間太緊密，亦冇膠板間着，有點危險。另亦希望餐廳係客人要求吓，能妥善安排座位方面問題。所以，個人認為，厘間新餐廳暫時未必可配合到，要慶祝生日/周年紀念日的人仕。