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2017-10-01
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崇韓夫婦約食生日飯，朋友好喜歡食炸雞，而小弟就比較傳統愛吃人參雞。得知銅鑼灣最近有棟新商廈進註了間韓國餐廳可以滿足到兩個要求，那生日飯別無他選了。地址不難找，就在十字路口附近，商廈門前已放有宣傳stand。一出𨋢便已是餐廳，非常充分利用空間。四周牆身都是鮮色，沒半點韓國風氣。唯看到牆上的食物圖片才確認沒來錯地方。坐下來後，實在太餓了，極速點菜！上菜速度亦很迅速👍🏼先飲杯果汁，我點了杯蘋果/青瓜/水耕菜混合物，店員以揸汁機形式遞上再在客人面前倒入杯內，一個杯還載不完呢南大門鹵豬蹄肉 (半份) 用生菜包著有厚度的豬蹄肉，肉味出聚，肉質清涼，充滿骨膠原的豬皮煙靭嫩滑。加入青椒、麵豉醬、蒜等伴食，令其更美味接著暖乎乎的高麗人參雞湯來囉，有整整一隻雞在鍋內，煮得非常入味，而雞肉亦保持嫩滑。雞肉原來包有糯米、紅棗、蒜等，當中的糯米非常腍，盡吸精華，很賣座呢💯湯也充滿人參香味，很清甜，十分足料然後又是雞，沾滿甜辣汁的韓潮炸雞，越食越辣，但啖啖都是嫩肉啊
地址不難找，就在十字路口附近，商廈門前已放有宣傳stand。
一出𨋢便已是餐廳，非常充分利用空間。四周牆身都是鮮色，沒半點韓國風氣。唯看到牆上的食物圖片才確認沒來錯地方。
坐下來後，實在太餓了，極速點菜！上菜速度亦很迅速👍🏼
先飲杯果汁，我點了杯蘋果/青瓜/水耕菜混合物，店員以揸汁機形式遞上再在客人面前倒入杯內，一個杯還載不完呢
果汁
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南大門鹵豬蹄肉 (半份)
用生菜包著有厚度的豬蹄肉，肉味出聚，肉質清涼，充滿骨膠原的豬皮煙靭嫩滑。加入青椒、麵豉醬、蒜等伴食，令其更美味
南大門鹵豬蹄肉 (半份)
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接著暖乎乎的高麗人參雞湯來囉，有整整一隻雞在鍋內，煮得非常入味，而雞肉亦保持嫩滑。雞肉原來包有糯米、紅棗、蒜等，當中的糯米非常腍，盡吸精華，很賣座呢💯
湯也充滿人參香味，很清甜，十分足料
高麗人參雞湯
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然後又是雞，沾滿甜辣汁的韓潮炸雞，越食越辣，但啖啖都是嫩肉啊
韓潮炸雞
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