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2024-12-13
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之前喺呢間餐廳食過午餐，覺得味道唔錯，所以今日我哋一行三人就嚟呢度試吓佢哋嘅晚餐，最驚喜係佢哋嘅火山排骨，應該係呢度嘅招牌，我見個個都叫，送上我哋枱面嘅時候仲係好多「火山煙」😂我哋叫咗以下菜式： ✨泰式生海蝦食泰國菜點海蝦刺身是常識吧。呢度嘅生蝦新鮮彈牙配咗兩個醬汁，一排就綠色醬汁，而另外一排就係橙色醬汁。蝦肉彈牙且無腥味，所以配咩汁都好食，但係唔食得辣嘅，就記得拎開啲辣椒，唔係就辣親自己。✨肉碎生菜包呢道菜以新鮮的生菜搭配香煎肉碎，口感清爽又不失濃郁。肉碎調味恰到好處，同平時啲肉碎唔同佢加咗青檸，所以感覺更加清新。✨火山排骨呢道菜以其霸氣的外觀吸引目光，排骨堆成「火山」形狀，而且佢放咗乾冰，真係好似火山咁行出嚟。除咗賣相之外，呢碟火山排骨都非常之惹味，湯汁的酸辣平衡得宜，配以香料如香茅、檸檬葉增添泰式風味。排骨軟嫩，肉質入味，帶有微微的辛辣，唔怪得台台都叫呢碟火山排骨啦。✨泰式明爐烏頭魚明爐烤製的烏頭魚，魚肉細嫩多汁，並帶有濃郁的魚香。配以泰式酸辣醬及檸檬，能有效去除油膩感並提升整體味道。入面嘅配菜：蘑菇同粉絲，都吸入魚肉同湯汁嘅鮮味，除咗食魚之外，記住食佢啲配菜啦。✨泰式鐵板蠔煎鐵
我哋叫咗以下菜式：
✨泰式生海蝦
食泰國菜點海蝦刺身是常識吧。呢度嘅生蝦新鮮彈牙配咗兩個醬汁，一排就綠色醬汁，而另外一排就係橙色醬汁。蝦肉彈牙且無腥味，所以配咩汁都好食，但係唔食得辣嘅，就記得拎開啲辣椒，唔係就辣親自己。
泰式生海蝦
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✨肉碎生菜包
呢道菜以新鮮的生菜搭配香煎肉碎，口感清爽又不失濃郁。肉碎調味恰到好處，同平時啲肉碎唔同佢加咗青檸，所以感覺更加清新。
肉碎生菜包
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✨火山排骨
呢道菜以其霸氣的外觀吸引目光，排骨堆成「火山」形狀，而且佢放咗乾冰，真係好似火山咁行出嚟。除咗賣相之外，呢碟火山排骨都非常之惹味，湯汁的酸辣平衡得宜，配以香料如香茅、檸檬葉增添泰式風味。排骨軟嫩，肉質入味，帶有微微的辛辣，唔怪得台台都叫呢碟火山排骨啦。
火山排骨
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✨泰式明爐烏頭魚
明爐烤製的烏頭魚，魚肉細嫩多汁，並帶有濃郁的魚香。配以泰式酸辣醬及檸檬，能有效去除油膩感並提升整體味道。入面嘅配菜：蘑菇同粉絲，都吸入魚肉同湯汁嘅鮮味，除咗食魚之外，記住食佢啲配菜啦。
✨泰式鐵板蠔煎
鐵板蠔煎以外酥內嫩的口感為主打，蠔的鮮味與雞蛋的香氣完美結合，配搭醬料更為呢度菜增添酸甜層次。
✨椰汁冰同檸檬茶
椰汁冰甜度適中非常解渴。而檸檬茶就正常發揮。
呢間餐廳碟碟餸都各有特色，尤其最鍾意火山排骨，肉碎生菜包同泰式生海蝦。另外，餐廳環境同裝修都好特別，我哋真係坐喺嘟嘟車上面用餐。
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