阿叔泰麵 (西菁街) (已結業)

未吃過泰式船麵，相信是泰國河上的粉麵。位置很難找，西菁街最外面……店外內裝修都很特別，有2張枱外面，內裡天花很漂亮！全場爆滿，不好意思影相，但插圖很可愛。餐牌只有4款船麵牛肉船麵， 豬肉船麵，雞肉船麵，冬陰功麵特別地方：炸豬皮，通菜碎，花生碎，生芽菜湯底有點藥材味，花椒八角，香草9層塔……有點辣辣胡椒味道牛肉船麵 $58 轉金邊粉更地道牛腩炆很軟臥，帶點點肥很入味。牛丸比街外小粒，牛肉味濃應該自定制。吃時注意炸豬皮要即食，因為浸湯就唔好食。唔同我們廣東魚皮。豬肉船麵$52有點像火鍋豬肉片，3粒豬肉丸偏細，很彈牙自定制。我們覺得靈魂在湯到，忍不了喝了很多如果不喜歡泰國香料味道朋友，就不適合了。青檸梳打水，堅泰國梳打水，哈哈整體覺得幾經濟，味道真像當地，現在天氣熱但吃船麵辣辣地很舒服。另外有些泰國小食，可以選擇。