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2018-11-20
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餐廳新開沒多久，已試探過水溫。現在轉眼已差不多冬天，又是火鍋的季節，很想吃些酸酸辣辣的味道，這晚又來到這泰式火鍋店，餐牌轉了，選擇更多元化，新增雞煲亦有火鍋，湯底依然是四種特色泰式風味，每款湯底都加入泰式香料，跟平日常吃的港式火鍋不同。大家都很肚餓，所以決定首先來個雞煲，後火鍋，雞肉醃製後，所以更加入味，可能因為醃了的雞肉味道較重，相對冬蔭功的味道不太突出。吃完雞煲後，就直接倒入冬蔭湯，待湯滾起就放材料進去了～不過湯的味道不夠酸辣，若然再濃味點更加好。我們決定點海鮮拼盤：趁著新鮮上枱，先吃海鮮吧，有青口、螺肉、蠔、鮑魚、帶子、海蝦及魚，份量挺多的，又大份。本身跟火鍋的配料選擇蠻豐富，豬牛羊、丸類、蔬菜基本都有，另外不夠／要追加的話，可以剔紙額外點其他。自助形式的價錢相宜，比每樣食物單計的划算，而且一定吃到飽。這個套餐還有泰式鳳爪、泰式豬肉生菜包。生菜包帶點辣，泰式香料味濃，很開胃惹味，以生菜包裹著豬肉碎，剛剛好，不然單吃豬肉碎會有點鹹。另外還有泰式甜品糕點、小食及飲品區，都是以自助形式讓客人拿取的。甜品區有椰汁糕、班蘭千層糕、涼粉、紫糯米糖水、蛋糕；小食有炸物及沙律，魚皮、蝦片、青木瓜
大家都很肚餓，所以決定首先來個雞煲，後火鍋，雞肉醃製後，所以更加入味，可能因為醃了的雞肉味道較重，相對冬蔭功的味道不太突出。吃完雞煲後，就直接倒入冬蔭湯，待湯滾起就放材料進去了～不過湯的味道不夠酸辣，若然再濃味點更加好。
我們決定點海鮮拼盤：趁著新鮮上枱，先吃海鮮吧，有青口、螺肉、蠔、鮑魚、帶子、海蝦及魚，份量挺多的，又大份。本身跟火鍋的配料選擇蠻豐富，豬牛羊、丸類、蔬菜基本都有，另外不夠／要追加的話，可以剔紙額外點其他。自助形式的價錢相宜，比每樣食物單計的划算，而且一定吃到飽。
這個套餐還有泰式鳳爪、泰式豬肉生菜包。生菜包帶點辣，泰式香料味濃，很開胃惹味，以生菜包裹著豬肉碎，剛剛好，不然單吃豬肉碎會有點鹹。
另外還有泰式甜品糕點、小食及飲品區，都是以自助形式讓客人拿取的。甜品區有椰汁糕、班蘭千層糕、涼粉、紫糯米糖水、蛋糕；小食有炸物及沙律，魚皮、蝦片、青木瓜沙律、醃青瓜等等，挺多選擇～飲品除了在出面的汽水果汁，還可以自己額外加錢點特飲，泰式飲品。
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