小火山 (已結業)

港式火鍋來來去去都係差唔多嘅湯底、配料，想食啲比較有特色嘅，銅鑼灣就有呢間小火山🌋主打🇹🇭泰式火鍋及燒肉，可以一鍋兩食🥘門口有個印第安人公仔同熱帶風裝飾。今次冇食燒肉，但就食咗係泰國hit爆嘅巨型媽媽麵，吸睛度爆燈。平日晚市都非常旺場🔥要預早book位同有心理準備係門口等候。🍤蝦片一入座即上蝦片，可以任添任食，香口香脆。🥘泰大鑊冬蔭海鮮麵真係好鬼巨型🤣🤣淨係海鮮都份量十足，有帆立貝、魷魚、海蝦、蜆，全部都好大隻，蜆肉無沙，魷魚夠爽彈👍🏻冬蔭功湯底好惹味😛😛有香葉、辣椒、青檸等，酸辣有致又唔會太嗆喉，啱啱好😋麵底超級多，索滿湯汁，滿足嘅comfort food。值得一讚嘅係就算加咗湯，湯底味道依然keep到香濃😙🥩美國極級牛板腱除咗就咁食海鮮鍋梗係要打埋邊爐。牛板腱好大塊，色澤紋路都幾靚😍有咬口。🍢手打三色丸拼盆幾款丸類都好彈牙，有香口嘅冬蔭蝦丸、內藏鹹蛋黃醬有驚喜嘅墨魚丸😆以及具鮮味嘅蝦丸，索滿冬蔭功湯底幾正。🦐竹笙蝦滑值得一試，有驚喜。竹笙嘅洞洞正好索盡湯汁💦爽口嘅口感加上爽彈鮮味嘅蝦滑，估唔到呢個配搭又幾正🫶🏻🍹泰式青檸梳打、火山粉藍牛奶飲品有好多泰式奶茶、梳打等選擇。人均消費：$