泰園 (已結業)

星期六的下午，走到尖沙咀的泰園，原來有個 Brunch，逄星期六及日推出，於是走來吃番一餐吧。Brunch 餐牌只有一個，從中每項揀選，每位盛惠二百三十九個大洋起。當中包括前菜及湯，主菜及粉麵飯，亦有甜品和飲品。泰式柚子蝦沙律為了打開胃納，故點來沙律。沙律有原隻蝦仁和柚子，蝦仁彈牙，柚子富清甜有咬口，整個沙律律頗為清新。泰式生菜包生菜包分為兩碟，分別為肉碎及生菜。先把菜碎放在生菜上，包好後可以進食。肉碎味道有辛辣，程度可以接受的，生菜頗為爽脆，不錯。泰式炸蝦丸皮蛋皮蛋放在炸蝦丸之上，形成了一個近似皮蛋的外層。炸蝦丸煙靭富嚼勁，晶瑩的皮蛋富柔糯及黏糯，兩者一起入口，層次豐富。泰式炸魚餅用新鮮的魚肉製作，加上了一些碎骨，口感柔軟，與平時吃到的不同。泰園特製豬手雖然並不常吃豬手，但今次點來，也想嚐試一下不做法的滋味。豬手皮與肉相當軟腍，豬皮雖有巴脂在內，卻又不感到肥膩；肉質柔軟。而豬手亦有半隻雞蛋，作為伴碟。泰式火車頭炒飯炒飯有蕃茄蛋及香草，米飯飯粒粒分明，也炒口得香口。甜品併盤盤共有四款，包括芒果黑糯米飯，芒果白糯米飯，千層糕及榴槤綿綿冰。其中黑白糯米飯柔糯，榴槤亦具濃郁的味道。點來一杯龍