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2010-11-11
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搬入赤柱已近十年，最近才發覺竟然未為光顧得最多的赤柱餐廳寫過食評！ 赤柱餐廳並非位於大街上，雖然路口位置設有指示牌，但一般遊人除非特意尋訪，否則未必知其存在。小店為一般港式茶餐廳格局，裝潢欠奉但也光猛整潔，不過與其他茶餐廳不同之處是這裡有較多大圓檯，似乎是為應乎假日的遊客而設。食物方面，這裡除了一般茶餐廳的中式炒粉麵飯外，還有不少泰菜選擇。今次我們一行兩人便全點了泰式小菜。 炸蝦餅：一碟五大件再切成兩半，份量十足。味道算是不錯，可惜蝦膠過多，導致蝦餅過實過硬，缺乏應有的鬆軟口感。 冬蔭功：冬蔭功味道正宗，香茅味很突出，美味之餘也很夠辣，而且用上整隻巨型大蝦，鮮嫩爽口，值得推介。 青咖哩雞：一大盆青咖哩汁把材料浸沒了，賣相較平凡，但入口便覺香濃中帶點清甜，而且辣度不弱，味道很好；用上的無骨雞柳，份量充足但嫩滑欠奉，相對出色咖哩汁實在有點比下去，似乎變了配角般。雖然我們沒有點白飯，但也以炒飯來蘸吃哩！ 蝦膏炒飯：上檯時以為弄錯，因為賣相與材料均似是揚州炒飯，只是略略混入西炒飯的顏色。入口一試，蝦膏味出乎意外的香濃，食材雖普通，但也算炒得乾身，確是水準之作。 之前到來晚飯多是選中式碟頭飯
赤柱餐廳並非位於大街上，雖然路口位置設有指示牌，但一般遊人除非特意尋訪，否則未必知其存在。小店為一般港式茶餐廳格局，裝潢欠奉但也光猛整潔，不過與其他茶餐廳不同之處是這裡有較多大圓檯，似乎是為應乎假日的遊客而設。
食物方面，這裡除了一般茶餐廳的中式炒粉麵飯外，還有不少泰菜選擇。今次我們一行兩人便全點了泰式小菜。
炸蝦餅：一碟五大件再切成兩半，份量十足。味道算是不錯，可惜蝦膠過多，導致蝦餅過實過硬，缺乏應有的鬆軟口感。
冬蔭功：冬蔭功味道正宗，香茅味很突出，美味之餘也很夠辣，而且用上整隻巨型大蝦，鮮嫩爽口，值得推介。
青咖哩雞：一大盆青咖哩汁把材料浸沒了，賣相較平凡，但入口便覺香濃中帶點清甜，而且辣度不弱，味道很好；用上的無骨雞柳，份量充足但嫩滑欠奉，相對出色咖哩汁實在有點比下去，似乎變了配角般。雖然我們沒有點白飯，但也以炒飯來蘸吃哩！
蝦膏炒飯：上檯時以為弄錯，因為賣相與材料均似是揚州炒飯，只是略略混入西炒飯的顏色。入口一試，蝦膏味出乎意外的香濃，食材雖普通，但也算炒得乾身，確是水準之作。
之前到來晚飯多是選中式碟頭飯，質素只屬中等；但今次全選泰菜，味道卻比想像中好，而且價錢比起附近一眾高級餐廳的確相宜很多，算是赤柱區可以一到再到的平民食肆。
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