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2024-05-05
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【銅鑼灣•小火山】 🐝—————————————————————經常打邊爐嘅我都係第一次食泰式火鍋，餐廳除咗有火鍋之外仲有烤肉。今次試咗餐廳新出嘅「泰大鑊海鮮麵」，由泰藉主廚處理，自家熬製冬陰功湯。🍯｜泰大鑊海鮮麵｜HKD 398配料相當充足：扇貝、沙白、海蝦、鮮魷魚、豬肉等等。四隻脹卜卜嘅蛋黃攪散後就可以與湯底享用。冬陰功湯酸辣口感地道正宗，飲了不少。泰大鑊似韓式部隊鍋，大量配料配上海鮮麵，非常飽肚。除此之外，餐廳建議我哋可以加入不同食材享用，就像火鍋一樣。🍯｜竹笙蝦滑｜HKD 52平時酸辣湯底粉麵都會叫竹笙，因為相當入味，軸心配蝦滑都係第一次食，口感彈牙又多汁。。🍯｜美國極級牛板鍵｜HKD 88火鍋離不開牛肉，牛板鍵味道濃郁，火鍋一流。🍯｜手打流心鹹蛋黃墨魚丸｜HKD 58丸類最喜歡手打，因為夠彈牙，流心鹹蛋黃夠晒邪惡。🍹｜火山青檸藍泡泡｜HKD 58蝶豆花青檸汁，適合解辣解油膩。。🍹｜火山藍牛奶｜HKD 38外貌吸睛，友人表示好味。餐廳費用包括蝦片任食及醬料區｜HKD 28/位推介蝦片😍新鮮即炸，配上秘製醬汁，食唔停口。。仲要介紹餐廳有live Band show，不過當日未能欣
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經常打邊爐嘅我都係第一次食泰式火鍋，餐廳除咗有火鍋之外仲有烤肉。今次試咗餐廳新出嘅「泰大鑊海鮮麵」，由泰藉主廚處理，自家熬製冬陰功湯。
🍯｜泰大鑊海鮮麵｜HKD 398
配料相當充足：扇貝、沙白、海蝦、鮮魷魚、豬肉等等。四隻脹卜卜嘅蛋黃攪散後就可以與湯底享用。冬陰功湯酸辣口感地道正宗，飲了不少。泰大鑊似韓式部隊鍋，大量配料配上海鮮麵，非常飽肚。
除此之外，餐廳建議我哋可以加入不同食材享用，就像火鍋一樣。
🍯｜竹笙蝦滑｜HKD 52
平時酸辣湯底粉麵都會叫竹笙，因為相當入味，軸心配蝦滑都係第一次食，口感彈牙又多汁。
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🍯｜美國極級牛板鍵｜HKD 88
火鍋離不開牛肉，牛板鍵味道濃郁，火鍋一流。
🍯｜手打流心鹹蛋黃墨魚丸｜HKD 58
丸類最喜歡手打，因為夠彈牙，流心鹹蛋黃夠晒邪惡。
🍹｜火山青檸藍泡泡｜HKD 58
蝶豆花青檸汁，適合解辣解油膩。
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🍹｜火山藍牛奶｜HKD 38
外貌吸睛，友人表示好味。
餐廳費用包括蝦片任食及醬料區｜HKD 28/位
推介蝦片😍新鮮即炸，配上秘製醬汁，食唔停口。
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仲要介紹餐廳有live Band show，不過當日未能欣賞，希望下次可以看到。
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