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2024-05-27
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Kaboom 係尖沙咀其中一間出名既打卡餐廳，佢天台頂層位置可以挑望尖沙咀夜景，但友人預早兩星期訂位都未能訂到天枱位，不過夏天咁熱坐室內都有佢好處。一行三人係星期五晚上黎到Kaboom，叫左兩個Small bites for sharing，2個Main，2 個Dessert，一人一杯cocktail。魚餅同出面食到既係一樣，雖然唔太食得出荔枝味，但佢配左呢個話係荔枝沙律醬就酸酸地幾開胃。見到食評好多都有食呢個Deep Sea Tacos，見到佢餡滿瀉又咁多三文魚籽都好吸引。不過食起上黎有d 論盡，因為tacos 本身脆，想出力夾住餡既時候就碎左，又會跌哂d 餡出黎。有d 菜、青瓜、蝦，食落清爽開胃。烤雞味道唔算太有泰色風味，Roti (薄餅）唔夠乾身鬆化，整體普通。呢個細細既冬陰椰子risotto 反而有驚喜。一入口已經有濃濃椰奶味，口感creamy，冬陰味係慢慢先再滲出黎，微微辣。蠔亦新鮮，烤得岩岩好。份量唔多，但都幾推介呢個risotto。cocktail 有好多選擇，有趣既名同製成品既樣都令你花多眼亂。飲品都花左d 時間，食到一半再催先準備好。每杯飲品價錢唔平，但味道同樣都令你
一行三人係星期五晚上黎到Kaboom，叫左兩個Small bites for sharing，2個Main，2 個Dessert，一人一杯cocktail。
Thai Fish Cake
$78
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魚餅同出面食到既係一樣，雖然唔太食得出荔枝味，但佢配左呢個話係荔枝沙律醬就酸酸地幾開胃。
Deep Sea Tacos
$138
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見到食評好多都有食呢個Deep Sea Tacos，見到佢餡滿瀉又咁多三文魚籽都好吸引。不過食起上黎有d 論盡，因為tacos 本身脆，想出力夾住餡既時候就碎左，又會跌哂d 餡出黎。有d 菜、青瓜、蝦，食落清爽開胃。
Grilled Gai Yang Chicken
$238
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烤雞味道唔算太有泰色風味，Roti (薄餅）唔夠乾身鬆化，整體普通。
Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters
$208
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呢個細細既冬陰椰子risotto 反而有驚喜。一入口已經有濃濃椰奶味，口感creamy，冬陰味係慢慢先再滲出黎，微微辣。蠔亦新鮮，烤得岩岩好。份量唔多，但都幾推介呢個risotto。
cocktail 有好多選擇，有趣既名同製成品既樣都令你花多眼亂。
Wohoo, What A Day!
$108
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飲品都花左d 時間，食到一半再催先準備好。每杯飲品價錢唔平，但味道同樣都令你忍唔住叫返杯。（如非happy hour, $128/杯）
Not a Durian
$78
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此行係慶祝生日，朋友到左餐廳再問可唔可以準備蠟燭，都一樣可以即刻安排到。
榴槤外型既蛋糕係酸酸既柚子餡，配外層較甘苦既抺茶白朱古力。抺茶既甘苦味中和左白朱古力既甜味，本身我鍾意甘味濃既抺茶，都幾欣賞呢款甜品，但朋友就接受唔到。
Coconut on the Beach
$78
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(Vanilla white chocolate mousse, mango jelly sponge cake with white chocolate crisps and mint white bean jelly)
以上組合對我黎講就甜甜地加白朱古力mousse，朋友覺得好食，但我就揀返頭先個榴槤造型蛋糕喇🤭。
整體食物質素都唔錯，仲好打卡able，只係價錢都稍貴。
另外餐廳位於太子集團中心既𨋢有d細，正值晚餐時間就排長龍等𨋢，記得預留時間。
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