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2016-03-31
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拳王餐廳,由真正的香港拳王所開設。店內裝潢和設計都以泰拳元素為藍本,像擂台似的座檯,和沙包似的座椅,既有啅頭又有特色。牆上還鑲滿拳王的金腰帶及獎項,展示輝煌戰績。食客還可邊嚐美食,邊觀賞精彩的拳賽播映。 <香辣蟹肉夜明珠>把鮮味蟹肉釀入清甜的荔枝內,加上秘製醬汁,清新開胃之餘又夾雜著酸辣口感,確有驚喜。 <炸蝦餅>蝦膠爽口彈牙,炸得不太油膩。 <海南雞>放在蒸籠內低溫慢煮,以保持雞皮爽滑、肉質鮮嫩。吃前澆上微暖雞湯,另備有三款醬汁選擇。 <泰式粉絲蟹煲>蟹是原隻上的,但去殼後蟹肉所剩無幾。反而鋪了大量粉絲墊底,全吸收了蟹肉和醬料的精華,味濃帶辣十分惹味。 <泰式炒金邊粉>賣相是可以的,以大塊煎蛋包著整碟金邊粉。但炒得淡而無味,蝦仁亦只得三四隻,令人失望。
<香辣蟹肉夜明珠>
把鮮味蟹肉釀入清甜的荔枝內,加上秘製醬汁,清新開胃之餘又夾雜著酸辣口感,確有驚喜。
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<炸蝦餅>
蝦膠爽口彈牙,炸得不太油膩。
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<海南雞>
放在蒸籠內低溫慢煮,以保持雞皮爽滑、肉質鮮嫩。吃前澆上微暖雞湯,另備有三款醬汁選擇。
$108
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<泰式粉絲蟹煲>
蟹是原隻上的,但去殼後蟹肉所剩無幾。反而鋪了大量粉絲墊底,全吸收了蟹肉和醬料的精華,味濃帶辣十分惹味。
$298
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<泰式炒金邊粉>
賣相是可以的,以大塊煎蛋包著整碟金邊粉。但炒得淡而無味,蝦仁亦只得三四隻,令人失望。
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