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2013-09-03
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接受試食的邀請來到位於元朗的薄荷葉泰國菜，沒想到是一家裝修精緻的小店。感覺有點像Bar。數張室外桌子, 加上植物和拉上了的各色彩燈, 木製的桌椅, 播著輕軟暢快的歌曲, 竟還帶了那麼一點點的異國情調。我們人數只有四個, 細看過menu之後決定叫一個二人套餐, 另外再加炸蝦餅，和泰式炒金邊粉。二人餐索價HK$288有四個菜，不算便宜但份量挺多的。甜柚鮮蝦沙律 (套餐)材料有芽菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、柚子、車厘茄、蝦。層次很豐富，但整道菜酸味比較重，只有蝦幾鮮甜幾好。比起味道，這沙律的樣子更令人印象深刻。泰式燒羊架 (套餐)羊架不算是popular 的食物，很多人都因為不喜歡它獨有的羶味而避而不吃。但薄荷葉的羊架燒得頗香，羶味并不強烈我也接受得到。肉質嫩滑帶點肉汁，頗有水準。羊架之下有沙律菜及菠蘿粒，清清爽爽的很可以減少油膩感。檸檬烏頭魚 (套餐)Menu 上寫著是魔鬼魚的，但大概是冇貨吧上都變成烏頭魚了。本以為檸檬魚應該是以酸味為主，但結果味道其實幾辣。但即使調味又酸又辣的，依然可以嚐到烏頭有點腥… 但很喜歡烏頭魚配上大量菜蔬，看起來漂亮之餘感覺也更健康。蒜香炒雜菜 (套餐)普通炒菜，味道很
接受試食的邀請來到位於元朗的薄荷葉泰國菜，沒想到是一家裝修精緻的小店。感覺有點像Bar。數張室外桌子, 加上植物和拉上了的各色彩燈, 木製的桌椅, 播著輕軟暢快的歌曲, 竟還帶了那麼一點點的異國情調。我們人數只有四個, 細看過menu之後決定叫一個二人套餐, 另外再加炸蝦餅，和泰式炒金邊粉。二人餐索價HK$288有四個菜，不算便宜但份量挺多的。
甜柚鮮蝦沙律 (套餐)材料有芽菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、柚子、車厘茄、蝦。層次很豐富，但整道菜酸味比較重，只有蝦幾鮮甜幾好。比起味道，這沙律的樣子更令人印象深刻。
泰式燒羊架 (套餐)羊架不算是popular 的食物，很多人都因為不喜歡它獨有的羶味而避而不吃。但薄荷葉的羊架燒得頗香，羶味并不強烈我也接受得到。肉質嫩滑帶點肉汁，頗有水準。羊架之下有沙律菜及菠蘿粒，清清爽爽的很可以減少油膩感。
檸檬烏頭魚 (套餐)Menu 上寫著是魔鬼魚的，但大概是冇貨吧上都變成烏頭魚了。本以為檸檬魚應該是以酸味為主，但結果味道其實幾辣。但即使調味又酸又辣的，依然可以嚐到烏頭有點腥… 但很喜歡烏頭魚配上大量菜蔬，看起來漂亮之餘感覺也更健康。
蒜香炒雜菜 (套餐)普通炒菜，味道很淡，反而不及配菜的蔬菜好食。份量也偏少。雖然蔬菜口感夠爽脆，卻有一兩棵菜有點生…
炸蝦餅 HK$48吃泰國菜怎可以不吃炸蝦餅呢? 不過薄荷葉的炸蝦餅有點薄，而且只有一邊是炸透了… 疑似是炸好一塊蝦餅之後從中剖開兩半奉客。雖然炸得香脆，但我還是喜歡厚身的口感啦。
泰式炒金邊粉又是賣相一流，蛋網做得又密又工整，顏色也漂亮。蝦串插在炒金邊粉上，有帥氣的吧! 四角放上了辣粉、糖、花生粒及洋蔥青檸，貼心地讓客人可以有調味的自主權。除了樣子漂亮之外味道也好吃，金邊粉炒得不油不膩，口感實在有咬口，是今晚最滿意的菜式之一。
餐廳亦有為我們送上辣辣的 秘製青辣椒汁, 是一道非常棒的醬汁, 不過用得多的話就不可以好好試清楚每道菜本身的味道了。
另外點了飲品, 質數很普通。青檸梳打HK$28味道不夠酸, 石榴汁HK$28雖然有石榴籽感覺卻不太新鮮.. 柚子茶HK$12則是OK啦...
題外話/補充資料：
今次消費約是HK$135一個人, 不算貴 , 食物品質也很不錯。但服務卻很有進步空間。要讓人客吃過之後會回頭, 或是介紹朋友前來, 除了食物要好食之外服務也是很緊要的。薄荷葉的侍應們可能因為太忙, 不時會出現失去耐性的情緒, 蠻影響食客的感受。若果可以注意一下客人回頭率應該會大增吧。
我們本來訂了7:30的枱, 但是因事可能會遲點到。基於禮貌, 我們亦好好的事先打了電話去問是不是可以改做8點? 豈料竟換回來一句「咁你jei係壓住我d枱jei」! 我明白臨時改預定時間是我不好, 但店也可以用一個好一點的態度去處理吧? 不過即使我們最後準時7:30到達, 薄荷葉也花了一點時間去「找」一張枱給我們, 完全不是事先hold起一張枱給我們。實在看不出他們有甚麼ground 如此的串。
值得一讚的是清理桌子的速度很快, 而上金邊粉的職員很細心地介紹了放在金邊粉四角的調味品...就衝著她, 服務給一分好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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