泰皇 (已結業)

荃灣區開有好幾家泰菜，最為人熟悉的便是路德圍那家，每天晚上大排長龍，等上一小時也不為奇。但今次要去的泰皇，我也是首次到訪，聽聞是開了很久的老店。沙嗲串燒 (雞)這份沙嗲燒得漂亮，雞肉鼓鼓的，外皮微微焦香，肉質還能保持嫩滑帶汁。點上惹味少辣的沙嗲醬，一串接一串停不了口。蒜蓉多士發現很多泰國餐廳已經由普通的蒜蓉法包轉成多士，但又不是每個地方都做得好。這裏的蒜蓉多士烘得脆但偏硬，甚至有點刮口。牛油味和蒜蓉味也不夠香，冷掉的話就只有用來沾咖哩吃了。青木瓜沙律、泰式炸蝦餅夠辣夠酸的青木瓜沙律正好為油膩重味的泰菜來個調和，生木瓜絲爽口，不消一會已清碟。外脆內彈牙的炸蝦餅當然是必點的小食之一，上枱時還是熱辣辣燙口。泰式青咖喱荃灣區的泰菜都有同樣的問題，咖喱的質素實在平平，反而燒烤出色，泰皇這裏亦是。青咖哩的辣度較溫和，調得不夠香，被椰奶味蓋過。泰式明爐烏頭家人最愛吃明爐烏頭的香辣酸鮮，可惜今天的烏頭魚泥味重，汁又不夠酸辣，香料下得不夠，有點失望。以每人百多元的價錢來說，泰皇的出品還是可以的，但就要小心點菜。燒烤類及小食做得好，而啤酒亦十分便宜。對比其他幾家同區泰菜，可能環境方面就較老舊，選擇時可以就