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2019-03-29
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今晚黎到銅鑼灣嘅 Aura on Pennington 搵食, 估唔到上樓有間咁正嘅泰越菜｡餐廳樓底都幾高, 而且仲有落地大玻璃嘅卡位｡小食拼盤不得了嘅小食拼盤, 可以一次過試到 6 款小食｡香蘭葉包雞 (香蘭葉嘅香味完全融入雞塊中)、蒜香軟殼蟹 (軟殼蟹經過酥炸後, 更加酥脆可口)、雞肉沙嗲串燒 (燒完後肉質一 D 都唔鞋, 仍然保持到嫰滑多汁, 再加特製沙嗲汁, 超級惹味) ｡越南春卷 (餡料包入肉碎、粉絲 & 多款蔬菜, 外層炸到非常鬆脆, 但一 D 都唔油膩)、泰魚餅 (魚餅加入左些少香料, 令味道香香辣辣, 非常惹味)、蒜茸法國包配咖哩汁 (法包面鋪上厚厚蒜茸牛油, 所以烘完出黎香氣十足, 配埋咖哩汁食簡直係冇得頂呀)咸魚茸炒椰菜苗椰菜苗炒到好爽口, 加埋咸魚茸果種咸香味, 會不知不覺 KO 晒成碟｡脆牛腩配咖哩汁第一次食炸牛腩, 估唔到又幾驚喜喎 !! 牛腩以酥炸方式炸到金黃色, 所以外層夠晒脆卜卜｡牛腩肉質仍然係軟軟嫩嫩, 而且脂肪位置非常甘香, 牛味夠濃｡金不換香辣炒豬肉碎炒飯份量夠多, 用料十足, 飯炒到非常乾身, 味道香辣中帶點鹹香, 既開胃又好吃｡龍眼蜜龍眼味香濃
餐廳樓底都幾高, 而且仲有落地大玻璃嘅卡位｡
小食拼盤
不得了嘅小食拼盤, 可以一次過試到 6 款小食｡
香蘭葉包雞 (香蘭葉嘅香味完全融入雞塊中)、蒜香軟殼蟹 (軟殼蟹經過酥炸後, 更加酥脆可口)、雞肉沙嗲串燒 (燒完後肉質一 D 都唔鞋, 仍然保持到嫰滑多汁, 再加特製沙嗲汁, 超級惹味) ｡
越南春卷 (餡料包入肉碎、粉絲 & 多款蔬菜, 外層炸到非常鬆脆, 但一 D 都唔油膩)、泰魚餅 (魚餅加入左些少香料, 令味道香香辣辣, 非常惹味)、蒜茸法國包配咖哩汁 (法包面鋪上厚厚蒜茸牛油, 所以烘完出黎香氣十足, 配埋咖哩汁食簡直係冇得頂呀)
咸魚茸炒椰菜苗
椰菜苗炒到好爽口, 加埋咸魚茸果種咸香味, 會不知不覺 KO 晒成碟｡
脆牛腩配咖哩汁
第一次食炸牛腩, 估唔到又幾驚喜喎 !! 牛腩以酥炸方式炸到金黃色, 所以外層夠晒脆卜卜｡
牛腩肉質仍然係軟軟嫩嫩, 而且脂肪位置非常甘香, 牛味夠濃｡
金不換香辣炒豬肉碎炒飯
份量夠多, 用料十足, 飯炒到非常乾身, 味道香辣中帶點鹹香, 既開胃又好吃｡
龍眼蜜
龍眼味香濃, 開頭飲會覺得有 D 太甜, 但 D 冰溶到咁上下先飲, 個甜味就差唔多｡
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