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2019-01-30
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成班嗜食嘅朋友仔，決定農曆新年前出嚟聚一聚。呢晚我哋就揀咗位於銅鑼灣世貿中心嘅《18巷泰國餐廳》。餐廳裝修精美，甚具泰國風情。泰式鮮蝦刺身 ($148) - 鮮甜爽口，蘸點酸酸辣辣嘅醬汁，畀我哋秒殺。泰式燒牛扒 ($198) - 燒得約五成熟嘅牛肉肉質軟腍，牛味濃郁。加上惹味醬汁，包唔包生菜都咁好食。18巷拼盤 ($238) - 拼盤有魚餅、豬頸肉、蝦餅及春卷。魚餅表面香口，有好香嘅香茅味。蝦餅外皮香脆鬆化，蝦味濃郁。豬頸肉爽而不膩，配上酸辣醬汁，滋味好食。春卷皮十分香脆，入面係爽口嘅雲耳絲、蘿蔔絲及粉絲，口感豐富。泰式燉花膠 ($398) - 花膠大塊厚身，帶點黏口，感覺有滿滿嘅骨膠原。配上冬菇芽菜及鮮味蟹肉，食完仲想再食。辣酒茄汁蝦 ($288) - 蝦夠大隻，有好多蝦膏，煎得十分香口，再配上酸酸辣辣略帶點叉燒醬味道嘅特色醬汁，配上香脆腰果、香甜菠蘿、清甜馬蹄……等，開胃好食。泰東北風味牛肋骨和味鍋 ($238) - 牛肋骨炆得十分軟嫩，湯底酸酸辣辣味道鮮甜，加上爽口嘅雜菌、香味濃郁嘅乾辣椒。味道豐富又鮮美。辣豆醬炒椰菜苗 ($88) - 以惹味嘅泰式辣豆醬炒爽口椰菜苗，再加上大量
餐廳裝修精美，甚具泰國風情。
泰式鮮蝦刺身 ($148) - 鮮甜爽口，蘸點酸酸辣辣嘅醬汁，畀我哋秒殺。
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泰式燒牛扒 ($198) - 燒得約五成熟嘅牛肉肉質軟腍，牛味濃郁。加上惹味醬汁，包唔包生菜都咁好食。
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18巷拼盤 ($238) - 拼盤有魚餅、豬頸肉、蝦餅及春卷。魚餅表面香口，有好香嘅香茅味。蝦餅外皮香脆鬆化，蝦味濃郁。豬頸肉爽而不膩，配上酸辣醬汁，滋味好食。春卷皮十分香脆，入面係爽口嘅雲耳絲、蘿蔔絲及粉絲，口感豐富。
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泰式燉花膠 ($398) - 花膠大塊厚身，帶點黏口，感覺有滿滿嘅骨膠原。配上冬菇芽菜及鮮味蟹肉，食完仲想再食。
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辣酒茄汁蝦 ($288) - 蝦夠大隻，有好多蝦膏，煎得十分香口，再配上酸酸辣辣略帶點叉燒醬味道嘅特色醬汁，配上香脆腰果、香甜菠蘿、清甜馬蹄……等，開胃好食。
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泰東北風味牛肋骨和味鍋 ($238) - 牛肋骨炆得十分軟嫩，湯底酸酸辣辣味道鮮甜，加上爽口嘅雜菌、香味濃郁嘅乾辣椒。味道豐富又鮮美。
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辣豆醬炒椰菜苗 ($88) - 以惹味嘅泰式辣豆醬炒爽口椰菜苗，再加上大量乾蒜粒，既惹味又爽口。
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鳳梨海鮮炒飯 ($138) - 材料豐富，有魷魚、大蝦、帶子、香脆腰果，香口肉鬆，……等配以加入臘腸粒、鮮菠蘿、提子乾炒成的鮮味炒飯，味道香甜豐富，水準不俗。
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泰式香芒椰汁糯米飯 ($128) - 白糯米口感軟糯，紫糯米帶點咬口，加上香甜幼滑嘅椰汁及酸甜芒果肉，輕甜滋味一啖接一啖。
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泰式椰汁西米糕 ($58) - 香甜幼滑嘅椰汁下邊係晶瑩嘅西米粒，椰汁味濃郁，甜度適中，香滑好食。
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泰式千層糕 ($58) - 一層綠色一層白色嘅千層糕賣相精緻，椰汁味香濃，口感軟滑。
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整體感覺，餐廳裝修精美，食物味道及服務都相當唔錯，呢餐我哋大家都吃得非常盡興。
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