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2013-11-07
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Made in HK 的名字改得幾貼切，因為這兒的食物既是西式，又有港式茶餐廳的特色。雖然是星期六，但餐廳都提供午市套餐，同屋主選了一個（$88），而我則散點了凱撒沙律（$48）和蕃茄肉丸意粉（$88）。點過菜後，侍應就為客人送上麵包，就像西餐廳的麵包籃，但卻是舊式茶餐廳的甜餐包。它鬆軟又暖笠笠，上佳的水準已給我良好印象。其實餐廳還有提供類似茶餐廳常餐的配搭，例如牛角包配炒滑蛋及沙爹肥牛公仔麵，頗具新意呢！當侍應為我端上凱撒沙律時，我頓時被嚇了一大跳，因為看見他拿著一大碗羅文生菜葉和一大碟醬汁。我從未見過有餐廳以這種方式上凱撒沙律的，真是超讚啊！這樣我便可以自行決定何時加醬汁和加多少了，設計這個方式的廚師真是聰明絕頂。羅文生菜葉爽脆清甜十分新鮮，份量也不少，沙律醬味道不錯，烘麵包粒脆口又不會太燶，而香口惹味的焗煙肉片也是整塊上的，想吃大塊或細塊自己切便可以了。蕃茄肉丸意粉未吃已聞到陣陣的蕃茄香味，酸酸甜甜的鮮蕃茄蓉令肉丸吃來沒那麼膩，肉丸味道只屬普通，不過絕對是意式風味，意粉就煮得al dente，非常好吃。午餐可選是日沙律或湯，同屋主選了前者，即田園沙律，賣相不俗，但份量和味道當然不
雖然是星期六，但餐廳都提供午市套餐，同屋主選了一個（$88），而我則散點了凱撒沙律（$48）和蕃茄肉丸意粉（$88）。
點過菜後，侍應就為客人送上麵包，就像西餐廳的麵包籃，但卻是舊式茶餐廳的甜餐包。它鬆軟又暖笠笠，上佳的水準已給我良好印象。其實餐廳還有提供類似茶餐廳常餐的配搭，例如牛角包配炒滑蛋及沙爹肥牛公仔麵，頗具新意呢！
當侍應為我端上凱撒沙律時，我頓時被嚇了一大跳，因為看見他拿著一大碗羅文生菜葉和一大碟醬汁。我從未見過有餐廳以這種方式上凱撒沙律的，真是超讚啊！這樣我便可以自行決定何時加醬汁和加多少了，設計這個方式的廚師真是聰明絕頂。羅文生菜葉爽脆清甜十分新鮮，份量也不少，沙律醬味道不錯，烘麵包粒脆口又不會太燶，而香口惹味的焗煙肉片也是整塊上的，想吃大塊或細塊自己切便可以了。
蕃茄肉丸意粉未吃已聞到陣陣的蕃茄香味，酸酸甜甜的鮮蕃茄蓉令肉丸吃來沒那麼膩，肉丸味道只屬普通，不過絕對是意式風味，意粉就煮得al dente，非常好吃。
午餐可選是日沙律或湯，同屋主選了前者，即田園沙律，賣相不俗，但份量和味道當然不及我的凱撒沙律！
主菜選了是日精選蒜片大蝦意粉，有三隻鮮甜大蝦，意粉同樣煮得有咬口，而且蒜頭的香氣撲鼻，做得同樣出色。意粉應該是這兒的強項。
跟餐的熱咖啡很有水準，是高級意大利餐廳的貨色，絕不因為是餐飲而偷工減料。Made in HK 的環境很舒適，我很喜愛這兒有天然光，沙發位放有咕𠱸，裝修亦簡約有型，頗具風格。以這樣的質素和收費，不難成為年青人和一家大小的寵兒。
但我希望餐廳能在上菜先後方面改善，因我的沙律和意粉是同時間上的，既然午市套餐可以逐道菜上，散叫的也應該有同樣安排吧。
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