影片
更多
2020-06-25
114 瀏覽
有報導稱皮蛋被選為世界上最令人噁心的食物榜上第一。天呀 !承認此物是重口味但眾洋人經驗不足未明底蘊就大大聲批判叫我這吃咸蝦醬豆牙菜長大的人不禁為皮蛋叫屈。皮蛋好不好吃端看廚師的功力。吃不慣魚子醬的人，嫌它腥。看不慣白雲鳳爪的人，嫌它惡形惡相。你吃過奇華的皮蛋酥嗎？老細。它口感複雜、層次豐富、蕩氣迴腸、齒頰留香、風味獨特、一吃難忘…酸酸甜甜的薑絲中和了皮蛋的濃郁味道卻又同時昇華了它哪甜絲絲的回甘。千層酥皮油香滿溢、鬆脆鮮美才不是甚麼地獄蛋呢!鉛含量也符合了新的國家標準偶爾吃些 吃不壞以前奇華店在IFC我是專誠坐公交車去買的遲少許就會「壳切」。carry on till tomorrow la。從前洋人以為是馬尿泡的蛋就壓根兒抗拒。這是中國人幾百年的飲食智慧呀！感激奇華對文化的傳承謝謝妳!
被選為世界上最令人噁心的食物
榜上第一。
天呀 !
承認此物是重口味
但眾洋人經驗不足
未明底蘊
就大大聲批判
叫我這吃咸蝦醬
豆牙菜長大的人不禁為皮蛋叫屈。
皮蛋好不好吃
端看廚師的功力。
吃不慣魚子醬的人，嫌它腥。
看不慣白雲鳳爪的人，嫌它惡形惡相。
你吃過奇華的皮蛋酥嗎？老細。
它口感複雜、層次豐富、蕩氣迴腸、齒頰留香、風味獨特、一吃難忘…
酸酸甜甜的薑絲
中和了皮蛋的濃郁味道
卻又同時昇華了它哪甜絲絲的回甘。
千層酥皮油香滿溢、鬆脆鮮美
才不是甚麼地獄蛋呢!
鉛含量也符合了新的國家標準
偶爾吃些 吃不壞
以前奇華店在IFC
我是專誠坐公交車去買的
遲少許就會「壳切」。
carry on till tomorrow la。
從前洋人以為是馬尿泡的蛋
就壓根兒抗拒。
這是中國人幾百年的飲食智慧呀！
感激奇華對文化的傳承
謝謝妳!
張貼