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2010-11-06
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以飲食來將老香港文化無限延伸,已不是第一次,好像灣仔和昌大押,給The Pawn打做成為飲食熱點,船街的鴛鴦飯店,一樣地活得精彩.或許此兩個例子比較高檔,平民一點,就是屋村冬菇亭大翻新,黃大仙下村的"醉和里",是其中一個好例子.此店由早做到晚,早上有粥品,奶茶,甚至點心供應,光顧客人大多是上年紀的一輩.點心ready-to made,即叫即有,除非你有特別要求,有一兩味想預留.點心也有不少選擇,炸點要了芋角,香脆鬆化,包著的芋茸豐富,可惜不是最佳時候吃上,如果是即炸則更加好吃.蝦餃外皮偏薄,但不易散,質感平滑不黐.蝦肉份量頗多,味道甚鮮.微涼的天氣,吃一碗臘味糯米飯吧,如果是期望生炒糯米飯的朋友,一定失望,糯米飯很粘身,而且都幾油.不過做得入味,粒粒煙齦之外,更帶有臘味香.棉花雞除了雞肉,魚肚之外,更有麵筋,與魚肚一樣地索味,但兩者同樣吃出一陣怪味,不知怎說.雖然活在冬菇亭,價錢非想像中便宜.四味點心連茶錢,埋單五十幾銀.比同樣是冬菇亭,愛民村的某個檔口貴.早前曾有人提議,在此安排一次窮鬼局,視察過環境之後,幾圍則有點難度,如果人少少幾個人,圍住來打冷吃小菜,也是不錯的選擇.
此店由早做到晚,早上有粥品,奶茶,甚至點心供應,光顧客人大多是上年紀的一輩.點心ready-to made,即叫即有,除非你有特別要求,有一兩味想預留.
點心也有不少選擇,炸點要了芋角,香脆鬆化,包著的芋茸豐富,可惜不是最佳時候吃上,如果是即炸則更加好吃.
蝦餃外皮偏薄,但不易散,質感平滑不黐.蝦肉份量頗多,味道甚鮮.
微涼的天氣,吃一碗臘味糯米飯吧,如果是期望生炒糯米飯的朋友,一定失望,糯米飯很粘身,而且都幾油.不過做得入味,粒粒煙齦之外,更帶有臘味香.
棉花雞除了雞肉,魚肚之外,更有麵筋,與魚肚一樣地索味,但兩者同樣吃出一陣怪味,不知怎說.
雖然活在冬菇亭,價錢非想像中便宜.四味點心連茶錢,埋單五十幾銀.比同樣是冬菇亭,愛民村的某個檔口貴.
早前曾有人提議,在此安排一次窮鬼局,視察過環境之後,幾圍則有點難度,如果人少少幾個人,圍住來打冷吃小菜,也是不錯的選擇.
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