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2023-05-23
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•灣仔| Maison Meiji 係一棟活化建築物入面竟然會有餐廳(°▽°)餐廳裝修保留咗部份原有嘅建築一入到去會先經過一間日式西餐廳再行入少少竟然仲有間隱蔽嘅居酒居開放式嘅廚房設計可以望住師傅整嘢食特別開心☺️一坐低師傅就上咗一碟仔嘅開胃小菜係用苦瓜醃製嘅漬物但完全冇苦瓜嘅青草同苦澀味食落酸酸甜甜仲好脆睇師傅講話係自己醃㗎🤩半烤牛肉刺身牛肉顏色好粉嫩底部有由鰹魚汁同柚子做嘅啫喱夾埋牛肉一齊食味道好清新滋賀縣海膽牛肉卷海膽味好鮮甜牛肉有入口即融嘅感覺師傅建議連埋塊紫蘇葉一齊食味道真係特別唔同㗎😍手做免治雞肉棒燒燒得岩岩好仲保留咗肉汁免治雞肉混入軟骨食落好有咬口配埋香濃嘅蛋漿同醬汁 好滑🫶🏻鹿兒島豬肉卷燒飯團豬肉片包住飯團 飯團入面有啲芝麻香燒汁微甜好香濃 每咬一啖都要再沾下啲汁😆
灣仔| Maison Meiji
係一棟活化建築物入面竟然會有餐廳(°▽°)
餐廳裝修保留咗部份原有嘅建築
一入到去會先經過一間日式西餐廳
再行入少少竟然仲有間隱蔽嘅居酒居
開放式嘅廚房設計可以望住師傅整嘢食特別開心☺️
一坐低師傅就上咗一碟仔嘅開胃小菜
係用苦瓜醃製嘅漬物
但完全冇苦瓜嘅青草同苦澀味
食落酸酸甜甜仲好脆
睇師傅講話係自己醃㗎🤩
半烤牛肉刺身
牛肉顏色好粉嫩
底部有由鰹魚汁同柚子做嘅啫喱
夾埋牛肉一齊食味道好清新
滋賀縣海膽牛肉卷
海膽味好鮮甜
牛肉有入口即融嘅感覺
師傅建議連埋塊紫蘇葉一齊食
味道真係特別唔同㗎😍
手做免治雞肉棒燒
燒得岩岩好仲保留咗肉汁
免治雞肉混入軟骨食落好有咬口
配埋香濃嘅蛋漿同醬汁 好滑🫶🏻
鹿兒島豬肉卷燒飯團
豬肉片包住飯團 飯團入面有啲芝麻香
燒汁微甜好香濃 每咬一啖都要再沾下啲汁😆
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