心裡有素 (已結業)

知道在廣華街有一間新開的素食自助餐，一於就約朋友行街前就去嚐嚐吧。「心裡有素」就在好景附近，位置非常適合在旺角逛街的。由於餐廳是新開張，相信這個素食自助餐的價錢是期間限定。在旺角單食一個快餐其實可能都要差不多這個價錢，那不如過來食一頓健康的素食自助餐吧。餐廳有多款不同煮法的素食款式提供，我就特別精選數款菜式給大家參考吧，畢竟餐廳可能每日都不同款式的。♺ 1. 炸物（南瓜、菇)素食自助餐中的最惹味，最適合後生的就絕對是炸物吧。最吸引的莫過於這個「炸魷魚鬚」，外表就如魷魚鬚，但其實內裡就是菇類來的，口感一樣做得爽滑，甚至比真的更好食。♺ 2. 涼盤這個「雞絲粉皮」亦是非常出色，「雞絲」其實都是由菇類做成，餐廳用上川式煮法使得略帶陣陣辣味，非常開胃♺ 3. 熟食餐廳亦有不少熟食供選擇，我就推介蕃茄煮蛋、焗薯仔粒、川式炒椰菜、蒸水蛋等等。所有菜式的味道都是恰到好處，沒有用過多的調味料來烹調，食落就是剛剛好的。另外還有久違的茶葉蛋，太想念這個味道就一於食返兩隻吧。♺ 4. 湯品/ 飲品心裡有素亦有數款湯品和飲品，今日的湯水是由竹蔗茅根、蘿蔔、香菇等素料來烹煮而成，別以為這個是淡而無味，我亦特別飲