雪村串燒 (已結業)

山吹老師生日, 在又又城, 看得上睇的日本食肆真係有限. 結果,同佢揀了一家.我們選了推介的龍虾套餐. 首先, 刺身來了, 一盤頗大的刺身, 兩個女生食, 真係有點吃力. 幸好刺身很鮮甜. 海水味夠. 而最厲害的是一面食, 隻龍虾仲一面郁, 好殘忍似的.前菜是牛舌沙律和花生豆腐. 牛舌做得不錯, 只時覺得蔬菜不足, 不像沙律. 花生豆腐呢? 花生和豆味都夠, 但豆腐鞋口, 可算失敗.還有蛋黃醬焗青口, 串燒等小食. 都是上選. 最好食是和牛露芛卷, 外面是少少焦味的和牛, 入面的露芛嫩, 洽到好處.到這裡, 已很飽了, 但主食才來, 龍虾湯和和牛釡飯. 龍虾湯是用先前的刺身頭去個做的. 鮮味十足. 和牛飯味都也很好, 但帶點羶. 而且牛有點鞋, 可能是已經太飽的原故...最後是芝麻雪糕, 一般貨式. 沒特別.