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2023-01-30
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尼間主打正宗台式火鍋，除左佢地既特色養生湯底，相信尼到既火鍋配料亦都係佢地之前係西環大受歡迎既原因之一，好多配料都係有流心包餡，岩哂中意流心既人士😍衣家仲開左分店係寶琳。*$398無限時放題套餐**番茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋*番茄湯濃郁，就咁飲可以食到碎碎地既茄蓉，甜酸得天然，吾會過酸過甜，感覺有用鮮番茄去熬，原汁原味。*美國Prime Grade 極上牛頸脊*牛肉塊塊都切得完整，冇斷裂亦冇上過碎肉，色澤紅潤，肉上冇咩碎冰，肉質軟腍，有做好解凍。而牛肉味道同樣濃郁，而且軟滑充滿肉汁，雖然牛肉食得多會膩，但係都忍吾住叫多兩碟🫢*芋泥貢丸*感覺芋泥多數係甜品先會出現，原來配係貢丸入面都好夾，外面爽口彈牙，內裏香軟嫩滑，鹹得尼少少甜咁樣😋，比起普通既貢丸更有實感*爆漿濃芝牛丸*尼個大驚喜，牛肉味濃烈到連芝士既咸香都蓋不住😆就連肉汁都能夠鎖住，吾會因為入面變左芝士餡而少左肉汁，尼個強烈推介👍🏻👍🏻*蘑菇芝心堡*被外型吸引左去點，好可愛既貓腳。同樣都係芝士控既名物，尼個拉芝效果好好，咬出尼可以拉到長頸鹿咁長🦒🦒而佢用既芝士應該吾係平時芝士丸既純芝士，感覺加左香草，令到芝士既咸香味更突出，都係值得一試
*$398無限時放題套餐*
*番茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋*
番茄湯濃郁，就咁飲可以食到碎碎地既茄蓉，甜酸得天然，吾會過酸過甜，感覺有用鮮番茄去熬，原汁原味。
*美國Prime Grade 極上牛頸脊*
牛肉塊塊都切得完整，冇斷裂亦冇上過碎肉，色澤紅潤，肉上冇咩碎冰，肉質軟腍，有做好解凍。而牛肉味道同樣濃郁，而且軟滑充滿肉汁，雖然牛肉食得多會膩，但係都忍吾住叫多兩碟🫢
*芋泥貢丸*
感覺芋泥多數係甜品先會出現，原來配係貢丸入面都好夾，外面爽口彈牙，內裏香軟嫩滑，鹹得尼少少甜咁樣😋，比起普通既貢丸更有實感
*爆漿濃芝牛丸*
尼個大驚喜，牛肉味濃烈到連芝士既咸香都蓋不住😆就連肉汁都能夠鎖住，吾會因為入面變左芝士餡而少左肉汁，尼個強烈推介👍🏻👍🏻
*蘑菇芝心堡*
被外型吸引左去點，好可愛既貓腳。同樣都係芝士控既名物，尼個拉芝效果好好，咬出尼可以拉到長頸鹿咁長🦒🦒而佢用既芝士應該吾係平時芝士丸既純芝士，感覺加左香草，令到芝士既咸香味更突出，都係值得一試😁
*花枝滑*
花枝滑黏度適中，吾會淥一淥就散，味道都充滿鮮味吾腥，仲索左少少湯。口感除左有少少細細粒既墨魚粒，仲有滿滿既蟹籽😍，相當豐富
*自家製手工黑松露芝士豬肉餃子*
放題有得食手工黑松露餃真係有誠意。仲要出品認真，皮簿餡多是基本吧，松露味突出，能夠保留豬肉既鮮味，仲有啖啖熱溶既芝士，絕對誠意之作😝
最後仲每人一杯雪糕，尼到仲可以揀Häagen-Dazs, 連雪糕都充滿質素🫣
小鍋霸 (新都城中心)
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG051F號舖
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